この日は東京にて朝から所用。終了したのが昼をかなり廻った時間帯、通し営業のお店で空腹を満たすべく、コチラヘとたどり着きました。昨年秋ごろにラーメン二郎 札幌店で頂いて以来のかなり久しぶりの二郎となりました。時間は3:00を廻ろうかというタイミングで、さすがに店頭の待ちは5名ほど。これに接続してしばし待ちます。つけ麺が始まっておりましたが、ここはやはりスープありを欲しておりデフォのラーメンにしました。トッピングはニンニクのみです。

少し待って写真の一杯が台上に提供されました。豚も通常のチャーシューぽく、どことなく大人しめに感じられるビジュアルであります。スープは表面を厚めの油層で覆われており、乳化度低めに感じる、透明感すらあるものでした。実際に頂くとカエシの醤油味がややたった豚骨醤油で、ニンニクがよくきいております。麺は太ストレート麺。やはり太いと感じる、角ばった形状の麺で、ワシワシとかなり食べ応えがあります。野菜はもやし中心で微量のキャベツ。ややシャキシャキ感の残るものでした。豚は上述の通り薄切りタイプ、赤身中心のしっとりしたタイプのものが2枚です。

およそ6年ぶり？に頂いたコチラの一杯、前回感じた脂っこさによる苦しみは皆無で麺が特に美味しくよいペースで完食できたと思います。またいつか、どこかの二郎に伺いたいです。ごちそうさんでした。