スープ：配膳された一杯は札幌味噌ラーメン王道の装いと丼から漂うほのかな味噌の香りにますます期待が高まり、早速スープを一口頂くとあっさりした味噌スープですが芳醇な味噌の味わいが一気に口の中に広がります(*^-ﾟ)v
濃厚な「麺処　花田【神田】」とは反対に位置するスープですが凝縮された味噌の味わい・旨味が力強さを作り出し、丼一面に散らされた生姜は通常であればその風味に違和感を覚えるのですがこちらのスープと合わせるとスープの旨味を引き立て、一気に完飲しました(*^-ﾟ)v

麺：中太麺での提供で、力強いスープをしっかりと受け止めるコシにスープとの相性の良さを感じます(*^-ﾟ)v
こちらでは「大」が+￥100となっており、今回は「大」でコシを堪能しました(*^-ﾟ)v

具材：焼豚2・挽き肉・もやし・玉ネギ・メンマ・ネギでの提供で、焼豚はしっかりと味付けされているもののスープと反発せず、ライスが欲しくなる一品です(*^-ﾟ)v
また、トッピングで増した挽き肉はスープとの相性が良く、味噌に挽き肉は必須である事を認識しました(*^-ﾟ)v