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80点
みそ[ラーメン/味噌]
らーめん心繋（北海道札幌市豊平区）トドワラ

「みそ」@らーめん心繋の写真基本は濃厚と同じなので唐辛子以外はほぼ同じビジュアルです。
スープは動物系に濃厚な魚介系が利いた濃厚と同じベースで
醤油系に味噌を足した醤油寄りの味噌味で味噌感が強くないですが
適度に味噌の風味の残るなかなか美味いスープです。
麺はさがみ屋さんの中太のウェーブ系の麺で茹で具合は良い感じ。
食べごたえのある印象の麺で濃厚同様にこのみそにも合っています。
チャーシューはバラとモモ系でほど良い食感と風味がなかなか美味いです。
（最終実食 2014/01）

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