※限定情報のため優先的にアップしまーす。
4/24(木)
気になっていた限定が14(月)~26(土)までと､もうすぐ終了‥w
ってなワケで､スマホのナビを頼りにナビなしノンターボの軽の代車で‥
練馬駅前にある『濃菜麺 井の庄』ｻﾝに初訪問です。（あの方‥いるかなぁ？！）

コチラから届いたメルマガによると‥
「新潟県燕三条市のご当地ラーメンである「背脂煮干ラーメン」を、濃菜麺流に創作しました。」
だそうで背脂煮干しラーメンなんてあまり食べられませんからね‥楽しみです＾＾

近くのCPに車を止めてスマホのナビを頼りに5分程歩きお店に到着♪
時計を見ると23:25です。
なんとコチラの限定､23:30~提供開始なんですよ！
5分程提供時間まであり少し早いですが入店して店員ｻﾝに確認すると‥
「ちょっと早いですが大丈夫ですよ♪ 今､券売機やりますね。」
と､券売機を弄くり×ランプ点灯の限定ボタンの×がなくなりましたので‥
早速ソレをポチってコの字に12席あるカウンター席が1つ空いていたのでソコに座ります。
待っている間はキョロキョロターイム♪
保谷駅前の井の庄ｻﾝもそうでしたがコチラもさすが駅前店､コンクリートの壁が地元ではあまり見かけない？！お洒落な雰囲気を醸し出していますね‥(^｡^;)
深夜ですがお客さんの出入りは凄く多く常に2~3人は待っている感じで先客11人､後客は10名以上でした。
待つこと10分程で‥ご対麺～♪
では､いただきまーす。

背脂にタップリと覆われたスープは飲みやくキリっとした豚骨醤油な味わい。
タップリ背脂効果で徐々にアマジョッパーなスープに変身していきますよ。
山盛りの煮干粉を溶かしていくと‥
なるほど､煮干し感が背脂の甘さをコクに変身させコレまた更に美味しく味変しましたよ。
限定らしくかなり凝ったワタクシ好みな美味しいスープです。

麺は平べったさのある中太ストレートの麺がアルデンテの茹で加減。
ムチッとした歯応えとツルツルとした食感。
スープとの絡み､相性は非常に良く､他であまり見かけないで麺すがコレは美味しい麺ですよ。

具材は、チャーシュー､メンマ､キャベツ､モヤシ､ネギ､刻みタマネギ､煮干粉､海苔です。

チャーシューはパサつく少し手前な感じですが肉感ありながら柔らかいモノ。
生姜焼きっぽい味付けでコレは美味しいですよ！思わずライスが食べたくなっちゃいましたね。
板状メンマは柔らかシナコリタイプ。辛味も和えてあり桃屋風味で美味しいですw
キャベツ･モヤシはシナシャキの茹でタイプ。
キャベツは芯の部分が多いですが甘味があり美味しいですよ。
ネギは少量､刻みタマネギは大きめカットで辛味が美味しい♪
煮干粉はご覧の通りタップリです。
海苔は風味の良いもの。

サクッと完食っ！

美味しかったです。

BM店だったコチラに来れて良かったです。
麺もスープも美味しくメニューも豊富！
が､ラーメン丼が小さいのでベジナンチャラっていうご飯モノとセットで頂くのが良いですね。
ふらっとドライブがてらまた来たいと思います＾＾

ご馳走さまでした。

また来まーす('∀'●)♪