気になっておりましたこちら訪問して参りました。所用先でありました新大阪ニッセイビルから歩きます。裏通りになりますので少し迷いましたが無事到着。15:00になっていましたので先客1名様のみ。券売機で表題680円と大盛り100円を購入。カウンターに着席し食券を渡しますと「ちぢれ麺のみとなりますが良いですか？」と聞かれ「はい良いです。」とやりとり。無料ライスを勧められますが、麺啜りたい気分でしたので回避しました。

待つ事5分弱で表題の一杯が出て参りました。茶濁したスープから煮干しの香り、厚めのチャーシューが旨そうなビジュアルです。頂いてみますと、エグ味の無い煮干し風味にしっかりした豚骨の出汁感。表面の油分が適度なコッテリ感を演出するなかなかのバランス。これは旨いです。確かに玉ちゃんぽくありますが、煮干し感とコクでもう一押しある味わいです。

具材のチャーシューは厚手のものが二枚。サックリとしていますが肉感十分で食べ応えがあります。味付けは薄く、スープを纏うと旨いタイプです。白髪ネギと糸唐辛子、それに振り掛けられた黒胡椒が良いアクセントになっています。穂先メンマと思ったのは実はタケノコでコリコリしています。海苔はスープに浸して麺を巻いて頂きます。

麺はやや太目の縮れ麺。スープの引き上げよろしく滑りのよい啜り易い麺です。良く茹で上がった感じですがモッチリしています。スープと一緒に啜るのが美味しく、大盛りでありましたが完食完汁であります。

頂いてみて、やはりライスに合いそうな印象。お店のお勧めに従いライスを頂くのがこちらでは正しかったかと、ちょっと反省です。お話してみて、ご店主は「玉五郎」ご出身だそうです。なるほどと思いましたが、こちらもなかなかのお味。また来たいと思いました。

ご馳走様でした。