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土曜日のお昼過ぎに訪問
先客7名 後客4名

お店に入りメニューを見てオーダー。
鶏白湯焼らーめん 1000円と焼き餃子(小6個)480円を選択
店内はテーブル席にカウンター席があり、ちょっとおしゃれな感じ
卓上アイテムは一味、お酢、胡椒、餃子のタレ
しばらくすると着丼です。

運ばれてきた麺の入った丼に鶏白湯のスープを注ぎ食べ始めます。
麺は中細 丼の中に敷かれた溶岩石で焼き目がついています。
具はバラチャーシュー、メンマ、茎わかめ、刻みネギ、味玉(半分)
と焼き過ぎ防止用と思われるキャベツ
スープは濃厚な鶏白湯

スープを注いだ時のワクワク感はいいです。
麺の焼き目の部分やワカメの食感がアクセントになります。
ただ、スープだけ飲むと濃厚なのがわかりますが
麺を食べてもスープとの絡みがあまり感じられません。
全体としての一体感が少ない気がしました。

一緒に頼んだ焼き餃子はプルプルとした
餃子の皮にしっかりとした具がよく美味しく頂けました。

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