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コメント
こんばんは～♪
やっぱり減っていますよね、豚も一時期に比べたらちょっと…ってなりますよね…神豚はもう会えないのかなぁ～( ノД`)…
でも非乳化の旨さを再認識させてくれますよね！またいこ♪
人類兼麺類 | 2014年4月18日 18:51たか&よしさん、こんばんは。
初めて中山に行った時麺量が神保町並に多くて苦戦しましたが
小食な自分は量が減ったと聞いて逆に行ってみたくなりました。
A.U | 2014年4月18日 19:20こんばんは。
最近中山は量が減ったという話よく聞きますね。まあ、私は変化に気付かなかったんですが（笑）
でもたまにはゆっくりと食べる二郎もいいですね。ついつい二郎は早く食べなきゃ感が出ちゃいますからね！
poti | 2014年4月18日 23:37こんばんは～。
中山、少なくなっちゃったんですか？
寂しいですが、ダイエッターにはモッテコーイな二郎ですね！
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2014年4月19日 07:48たか&よしさん、こんにちは。
＞麺量は300切っちゃってますね。
量は減ってしまったんですね・・・
でも、逆に私にとっては食べやすい量に近づいたので、ちょっと嬉しいかも。
量の確認も含め、近々再訪してみたいものです。
ぬこ＠横浜 | 2014年4月19日 08:13麺類さんどうも。
塊の一片は神でしたがネ申ではなかったですね。
スープも小岩を経験したあとだと美味いのですが驚きがあまり…。
たか&よし | 2014年4月20日 07:11AUさんどうも〜。
そういえば去年の夏も減った印象だったのですが、私は下ブレと信じたい(~_~;)
たか&よし | 2014年4月20日 07:14potiさんどうも〜。
以前は湧き上がる麺なイメージでしたが。
まあ、大じゃなかったんで私の感覚がブレてたかもですがね。
たか&よし | 2014年4月20日 07:19プリさんどうも〜。
私も二郎の日はジムというダイエッターですが(^ ^)
たか&よし | 2014年4月20日 07:23ぬこさんどうも〜。
関内の小の量位になってると思われますよ
ただのブレだったらすいません(^ ^)
たか&よし | 2014年4月20日 07:25たか&よしさん、こんにちは！
＞麺量は300切っちゃってますね。
なんか中山らしくなかったなぁ。
食べ慣れてしまったのかなぁ。
初めて食べた時のインパクトがなかった＜
そうですか( ^^) _U~~
２月に行ったんですが、また自分も行って
食べてみます。(^^)/
eddie | 2014年4月20日 13:37eddieさんどうも〜。
量的な方向性はブタが全てものがたってるような。
味はいいんで自分の身体への思し召しととらえますが。
たか&よし | 2014年4月22日 07:28
店外待ち2名に接続。
店主はお休みなようで助手カルテッド。
店内に入って席は空くんですが、先頭のお客さん座らず店員さんの誘導待ち。
4ヶ月ぶりなんですが仕組みが変わったんでしょうか。
着席後10分位で到着。
他店に比べれば比較的高い山ですが、以前の中山のマシ程度になってないですかね。
キャベツの外葉が新緑な感じで降り注ぐアブラが中山です。
ブタはペラいのが4枚、塊が1片。早速ブタからですがアブラの落ち切ったゴムの食感なもの。もう沈めとくしかないくらいにパサ。塊はいつもの中山クオリティでしたが。
久々だと細く感じますね中山麺。縦に入る傷と横の畝りが絶妙なスープに馴染みます。
スープ旨いなぁ。液体アブラ越しに見える醤油色が中山しております。
助手さんがメインスープからサブスープへ上澄みアブラを移してます…。この手間が中山スープつくってるんですかね〜。
一通り確認して軽くミキシング。小だと軽く混ざり合い
ヤサイのシヤッキリ感とデロ〜な麺を一緒にモグモグ。中山スープの真骨頂ですね。
小なんでゆっくり噛み締めて味わいます。
ゆっくりな二郎もたまにはいいですね。
麺量は300切っちゃってますね。
なんか中山らしくなかったなぁ。
食べ慣れてしまったのかなぁ。
初めて食べた時のインパクトがなかった。