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「支那そば」@支那そば 一本気の写真14.4.15(火)20:45 鶴瀬でしこたまホッピーを飲んだ帰り、狙っていたびんびん豚に向うも定休日で見事にふられ、何故かBMしていたこちらを訪問。
店は看板の電気が消えて店じまいした様子。中に入り、やってますかと店主に声をかけると、「少し時間を頂ければ出来ます」との返事をもらい入店。
メニューは「あっさり鶏ガラ」と「こってり濃厚」の二本立て。あっさり鶏ガラ部門から支那そば700円を注文。塩か醤油から選べるとのことで、醤油を選択。10分ほどで丼が登場する。
スープはカエシ強めで芳醇な香り。多めの鶏油が旨みをプラス。鶏の出汁感も確りとしてキレがあるスープだ。
麺は多加水の細ちじれめん。硬めの茹で加減でシココチの食感。もう少し柔らかい方が好みかな。量は130g位。
具はチャーシュー、メンマ、レンコン、ホウレンソウ。チャーシューは豚バラ1枚と鶏2枚。どちらも良い出来だ。レンコンは味濃い目で面白い。やはり、ネギは欲しいかな。
サクッと完食。昔懐かし系の支那そばにまずまず満足。〆の一杯としては丁度良い一杯だった。
次回、機会があれば濃厚系を食べにうかがいます。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
このラーメンにもレンコンですね!
つい先日の丸直でもレンコンでした。個人的にラーメンにレンコンはちょっとなあ。ってかんじなんですが良かった印象ですか?
でもコチラにはメンマとほうれん草があるのが大きいなあ。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年4月20日 22:04

こんちくわ~。

そんなに大きくないでしょうが、具の種類多いですね~
ネギは欲しいですねw

富士山 | 2014年4月20日 22:14

こんばんはぁ~~
こちら昔、親子丼を食べたくて伺って以来ですねぇ~~
レンコンは今一でしたが・・・

mocopapa | 2014年4月20日 22:24

こんにちは。

>鶴瀬でしこたまホッピーを飲んだ帰り、・・・
飲んだ帰りのラーメンが多いですね~
お腹の出具合大丈夫ですか?
自分はなるべく自重するようにしてます。

ayashi | 2014年4月21日 08:08

おはようございます!

何気に、埼玉へよくいらっしゃってますねェ〜
ココはRDB参加前に1度だけ顔を出しましたが、ノスタルジックな一杯に満足した記憶があります。

レンコン、個人的にはすきですヨ♪

こんにちは~

〆には良さげな一杯ですね。
レンコンも変わってますがいいですね~
びんびんは自分も遠征候補です~

らーめんじじぃ | 2014年4月21日 12:59

意外に伸びませんでしたね。
だいぶ前に伺ったのですが・・・
結構旨かった記憶が・・・

こんばんはです。

なかなか良さそうな一杯ですね。
最近、蓮根は流行でしょうか?

甚平 | 2014年4月21日 20:11

こんばんわ~

ちょうど鶴瀬の近くのお店のレビュにコメントを貰った後のタイミングだったのでビックリしましたw
こちら、自分も何度か食べてまた行きたいと思っていたんですが店主さんは他のお店をオープンしたらしく今までの方じゃない方がやっているとか?
まぁ~美味しければ良いんですけどねww

バスの運転手 | 2014年4月21日 21:59