たか&よし
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コメント
こんにちは。
なんと、総本山は価格据え置きなんですね。
また食べに行かねば～～
ayashi | 2014年4月14日 16:53こんばんは～♪
総本山劇場ですね♪楽しそうだな～
天地返し…命名したのは私！…ではありません((T_T))
センスを感じますよね～♪しっかり世間に浸透している…
私が命名したのは神豚くらいか…
あまり浸透していないなぁ…寂しいなぁ…
人類兼麺類 | 2014年4月14日 19:25
こんばんは。
総本山ならではの楽しみですね。私が行った時も松〇駅前の店長さんが遊びに来ていたり、某店助手のモノマネをしていたりと楽しそうでした＾＾
そして店長の変わる新代田楽しみですね～
poti | 2014年4月14日 23:46こんにちは！
さすが総本山料金据え置きなんですね！やはりこの時間帯は穴なんですね！以前私が寄った時も待ち２人でした。
新代田店食べ納めに行かないと…！
裸・ら・ラぁ～～めん探検隊！ | 2014年4月17日 16:02Ayashiさんどうも～
立派な据え置きですよね。
昨日のJはブタが減ってました（泣）
たか&よし | 2014年4月17日 21:41麺類さんどうも～
神豚は麺類さんでしたか。
充分浸透してますよ～
店名にもなってるじゃないですか～
たか&よし | 2014年4月17日 21:42aztecaさんどうも～
＞総本山の大は中クラスなんですよね・・・
ん～ブレも一流ですがね。
ヒバジぐらいだったんでそんな限りなき小に近い中って感じでしょうか。
たか&よし | 2014年4月17日 21:50potiさんどうも～
この日は超シークレットなお話満載でゆ～っくり食べましたよw
新新代田楽しみですね～。
たか&よし | 2014年4月17日 21:53裸さんどうも～。
新代田もしかしたら井の頭ルートだったら遠回りコースですか？
行きましょうか～
たか&よし | 2014年4月17日 21:54
消費税が上がって二郎各店値上がってるとこもありますが、こちらは据え置き。
FZ価格上げてたりして。
そんなことはないですよね（笑）
伸びた鼻毛と無精髭が勇ましい総帥は暖かくなり白T一枚。
大きさを申告したら麺を追い落としてます。
5分くらいでの提供。
ルックスに目覚めたかのような珍しく整ったビジュアルにびっくりします。
冷えたブタと冷めたヤサイを天地返し。
天地返しって誰が命名したんでしょうね。
凄いセンスです。
ギュウギュウの麺に寝かされたFZと出汁を合わせる効果以外にヤサイとブタの蘇生にも有効ですね。
返した麺は茹で時間違いな五月雨模様。
このいい加減、いやファジーさが頼もしくもあります^_^
小麦香り真ん中が凹む感じで固めにしあがってます。
スープは濁々してますが非乳化な仕上げ。
コクと白い粉感が朝から気持ちいい。
ブタは分厚いもの6切れ。
全部に筋が入り、食感は我慢できるが裁断には苦労するハズレ。
筋切りしてから巻いたりはしないんでしょうね。
量も量だし。
本日の総帥、二郎フリークにとって非常に興味深いトークしてましたね。
某店店主のコワモテぶりを面白おかしく論評し、新代田の新店主が各店挨拶廻り時、この店は注意したほうがいいなどと（笑）
私含めお客さんダンボ状態でした。