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「特製トマトタンタンメン(750円)」@麺や 新のすけの写真4月8日20時訪店。

この日は『新のすけ会』ということで麺友さんたちと。
レビュー参考に、メニュー決めてたんですがメニューの多いこと多いこと(笑)
決めてって正解な多さ。

穴あきレンゲとレンゲのダブルレンゲが印象的。
溶き卵が白っぽいのも。
具は挽肉、溶き玉、ネギ、ゴマ。
麺は、細縮れ麺。

アルコールで舌先は麻痺していますが舌の奥にトマトの酸味が広がります。
一口でチーズが欲しくなる味です。
辛さはそれほど。

スープは、さして坦々麺ほど粘度は感じません。
そもそも坦々麺ではありませんが(笑)
溶き卵を良く連れてくる麺の縮れ、麺によく絡む溶き卵という感じ。
満遍なく廻っている挽肉もゴツゴツ感があり。
挽肉掬える穴あきレンゲ、いいですね~。

『担仔麺』に似た構成を感じますね。
酸味一辺倒なんでちょっとした味変も欲しいですがビールに合いますね~♪

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

たか&よしさん、こんにちは。

>そもそも坦々麺ではありませんが(笑)
まあ、タンタンメンですからねーw
でもこの系統はこの一杯のように面白いアレンジが可能なんですよね。

イソゲン好きとしては、ここのタンタンメンは一度は試しておきたいなあ。

ぬこ@横浜 | 2014年4月12日 08:45

おはようございます。
確かにチーズが欲しくなりそうな感じですね~。チーズ+トマトで〆にライスなんて付けたら完璧です^^

poti | 2014年4月12日 09:52

こんにちは。

このトマトタンタン、美味しいですよね!
僕も大好きな一杯です♪
ビール飲みながら食べましたけど、すごく合いました。(^д^)ウマー!!

おさっても | 2014年4月12日 11:12

たか&よしさん こんにちは!
『新のすけ会』なんて会があるんですか? いいな~ 「のすけ」に行ったことないし・・・

ヨコべー | 2014年4月12日 14:05

たか&よし様、こんばんは。

よしさんには野菜もりもりのメニューにして欲しかったですw
でも、こちらのこのメニューは看板だと思いますので、経験してもらってよかったです。

また機を見て開催したいので、そのときはよろしくです!

azteca | 2014年4月12日 19:58

ぬこさんどうも〜。

ほぼイソゲンですからね。
Jなものもあるみたいですよ(^ ^)

たか&よし | 2014年4月13日 07:26

potiさんどうも〜。

チーズ入りはあるみたいです。
バジルなんかあれば完璧ですね

たか&よし | 2014年4月13日 07:29

おさってもさんどうも〜。

想像の範疇なんですが裏切らない定番ですね。
今度は冷たいのにしよ^_^

たか&よし | 2014年4月13日 07:31

ヨコべーさんどうも〜。

勝手につけた名前ですが^_^
幹事に言っときますね〜。

えっ、まだのすってないんですか?
早くのすってください囧

たか&よし | 2014年4月13日 07:42

aztecaさんどうも〜。

ここをコンプしたら凄いと思いました。
次回はヤサイのやつですね(~_~;)

また、おねがいしますね!

たか&よし | 2014年4月13日 07:44

こんばんは!

私もトマタンいきたかったのですが。
まずはコンプへの道があるのでw

楽しかったですね~。
写真、以前の感覚が鈍ってるので練習しておきます^^;

ターポン | 2014年4月13日 19:21

ターポンさんどうも~

コンプへの道、頑張ってくださいw
また、こちらで開催希望です♪

たか&よし | 2014年4月17日 20:27