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日曜日14時、テーブルが6卓ほどあるだけの小さな食堂。そのテーブルには先客がついていますが、当方少人数なので相席で即着席。チャーシューメン800円を注文。提供まで5分位。小ぶりな丼をチャーシューが埋め尽くす。スープははっきり醤油、ジュワっと旨味。チャーシューはモモかな。ボソっとした食感を想像しましたが、意外にしっとり。噛むと染み出す味もしょっぱめのスープの中にあって、負けない強さがあります。麺は太さ普通の、波打つヤワ。チーナン食堂（この店と同じ食堂形態で、ご近所でもある）が動物を押し出した感じのスープなのに比べて、こちらは醤油を押し出した感じのスープです。どっちが好きか、好みが割れるでしょうが、私は、こっち。
は
HKRamen
小池
じゅーじゅ
TAKA
小ぶりな丼をチャーシューが埋め尽くす。
スープははっきり醤油、ジュワっと旨味。
チャーシューはモモかな。ボソっとした食感を想像しましたが、意外にしっとり。噛むと染み出す味もしょっぱめのスープの中にあって、負けない強さがあります。
麺は太さ普通の、波打つヤワ。
チーナン食堂（この店と同じ食堂形態で、ご近所でもある）が動物を押し出した感じのスープなのに比べて、こちらは醤油を押し出した感じのスープです。どっちが好きか、好みが割れるでしょうが、私は、こっち。