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「煮干しとろろつけ麺(〆ライス付き)」@ラーメンアキラの写真まめぞうさんの後に連食です。
先日コチラに伺った帰りに雨に降られてしまい、傘を借りたので、そのお返しの訪問にね。
その節はありがとうございました~。タスカリマシタ~
もともと
こっちが本題で、まめぞうさんは云わば「寄り道」でしたのよ。

さて昼時(仕事中)なので、麦酒はナシ!
煮干しとろろつけ麺880円を注文&先会計して・・・・


ご対麺~♪
つけ汁には背油が浮き、三つ葉と豚、とろろ
麺丼には刻みネギとゴマ、ワサビと云う麺バー。

つけ汁は初動に煮干し特有のエグミがするほどに「煮干し」なんですが、
メインの味としては、いわゆる豚骨醤油の風味にとろろが乗っているもの。
ちょっと塩分過多ですが、
とろろを溶きつつ食べると上手くスポイルされて、しょっぱさは最初の一口だけですね。


麺はデフォのツルモチ麺。
つるつるとした麺肌なんですが、とろろを上手く絡めて口へ運びます。
ワサビも結構たくさんあるのですが、とろろにくるまれて、独特のツンと云う風味は感じませんw

ともかく、
とろろがすべてを丸く包んでしまうので
途中から
なんで、この麺(カネジン製)で食べているのか疑問が出ますよw
こりゃ日本そばこそがベターじゃね?
この日は
お客さんが満席だったのでゆっくり聞けませんでしたが
間違いなく、
そば処 港屋MINATOYA」さんインスパなんでしょうねーw

あ、〆にはライスが無料なんで
とろろごはんでフニッシュ。
流石に連食で飯割すると、
お腹まんまる、まるまるぽんっ!になりますね(笑)


個人的な好みとして
コレはツルモチよりもワシワシの方が合う気がします。(ホントは全粒粉の細麺か日本そばねw)
ワシワシ麺ならば↑のステージまで行けたかもしれませんが、
ツルモチならここまでかな~。
とにかく
今度はワシワシ麺で食べてみましょう。



ごちそうさま
また来ます。
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投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 168件

コメント

どもです。
煮干にトロロと聞くとなんか、滅茶苦茶、惹かれますね。
でも、麺がね..
蕎麦も好きなんだよなぁ..

ピップ | 2014年4月5日 13:02

こんにちは。

どことなく薬膳ぽい趣。
トロ&トロはナイスとして、肉気がもっと欲しいなぁ。

こんにちわ~

〆のとろろご飯もイイですねぇ~♪

今度食べに行って来よっと!

たく☆ | 2014年4月5日 15:00

こんちは!
 煮干しにトロロですか~♪
 トロロ大好きなので好みの予感です!
 自分は、これに納豆も欲しくなりますねww

麺’s | 2014年4月5日 17:38

こんばんみ~♪

隣りのトロロ
ネバー系、精が付きますね~
おっしゃる通りザラ系の全粒粉の麺の方が合いそうですなっ!

ももたろう | 2014年4月5日 21:20

こんばんわ~

海苔ととろろは大好きなんで食べてみたいですねー!
コレって4月の限定なんですか?
出来れば自分も一時限定で提供していた中細平打ち麺で頂きたいなぁ・・・w
あの麺、凄く気にいっていたんですよねー。

バスの運転手 | 2014年4月5日 21:58

どもです

ネバネバ系はちょっと苦手なのでコレはパスです。

>「そば処 港屋MINATOYA」さんインスパなんでしょうね
以前も(タイトルから)港屋インスパな一杯出してましたね。
でも聞いたら店主さんは港屋行ったことないってw

☠秋☠ | 2014年4月5日 22:22

ええ、たしかに、「なぜこうやって食べてるのか?」とw

GT猫(ひっそり活動中...) | 2014年4月5日 22:57

おはようございます。

おっ( ゚∀゚)?!
今月の限定ですかね!?
〆の飯割りを煮干しとろろでサラサラっと‥!
コレは早めに追従いたしますよー(*^。^*)♪

よっしーR | 2014年4月6日 04:41

こんにちは!

今日、川越の喜多院に行ったんですよ。アキラさんに行こうかと思ったのですが、食事を済ませていたので残念ながらパスしてしまいました。今月の限定ですか? とろろは大好きなんで気になる限定ですねえ。

こんばんは!

今月の限定はとろろっすか~。
食べたいんだけど残念ながらとろろはクチビルが痒くなっちゃうんですよね・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年4月6日 21:22

しかし、引き出しが多いお店ですねぇ~
トロロ大好きなんですよぉ~

YMK | 2014年4月7日 08:41