【和風】

みなさんこんにちは　オナコーガンです。

＊ビジュアル
単品価格570円のお品　チャーシュー2枚、メンマ、海苔、薬味ネギが乗って到着。

＊スープ
細かい浮遊物が確認できる清湯スープは鶏と豚の動物系に節系が追随し、野菜や調味料がお後を締めくくる間口の広いセッティング。油玉がなくなる後半は節系と調味料の主張が強くなったような気した。

＊麺
平打ちの弱縮れ麺は加水はやや高く、わずかに柔らかめな茹で加減。
かんすいの香りがほとんどないので、中華麺と言うよりもうどんのような印象。

＊具材
チャーシューはローストポークと思われ、外カリで肉ジュワーでマジウマ。
提供時はややピンクで提供され、調味加減は薄めなので肉本来のお味を堪能できる、こりゃ肉増しすべき。
シッカリとした歯ごたえをのこしたメンマはやや甘め、和風だし中心のスープとの相性がよろしい。

＊総評
12時前ながら後客が次々と来店する地元の人気店、「冷やしらーめん」も名物らしいので暑い時期にまた訪問したいお店だ。

ごちそうさまなわけだが