３／３１
ランチセットＢ（濃菜麺＋ミニごはんセット:トマベジ）　８５０円
エビチリとチンゲン菜　無料（「濃菜麺の日」サービス）
とろけるメキシカンチーズ　無料（３月限定メルマガサービス）

「３１日は濃菜麺の日」
毎回無料トッピングが乗る「濃菜麺の日」。
今回は「エビチリとチンゲン菜」とのこと。
いかにもご飯と合いそうなトッピングですね。
折角なのでミニごはんセットにしようと思い、トマベジを選択してみました。
エビチリはケチャップを使うことですし、違和感無く溶け込むかと思いましてｗ

１０時５０分着でＰＰ。
後続２人、後客１４人。
１０分ほどで提供です。

濃菜麺、トマベジ、「とろけるメキシカンチーズ」に関しては省略。
直前のレビューを参考にして頂ければ。

さて、「エビチリとチンゲン菜」。
辛さは多少ヒリッと来る程度で、辛辛の辛さ超控えめといったところ。
それがトマトというかケチャップの甘味と上手くマッチし、スープに旨味を与える。
海老はしっかり火が通っているが、硬くはならず適度にプリッとさを残した具合。
チンゲンな菜はパキッとした食感で、箸休め的存在。
チリソースがスープを旨辛な味わいへと変化させ、海老とチンゲン菜が具の増量感を演出するといったところでしょうか。

で、トマベジや「とろけるメキシカンチーズ」を合わせていきます。
当然ながらトマベジはトマトピューレ、「とろけるメキシカンチーズ」はサルサソースが使われているので、トマトの風味が格段にアップ。
ケチャップベースのチリソースとも違和感はありません。
まあ、トマトの風味が強くなりすぎて、辛味がかなり減退はしちゃいますけどｗ

濃菜麺とチリソースの相性は良いですね。
まあ、辛辛濃菜麺で辛味との相性は抜群なのは言わずもがなですしね。
これは辛辛でなくデフォの濃菜麺で正解だったでしょう。
辛辛だとエビチリの辛味がかき消されちゃいますしね。
エビチリはまた別の形で限定として出しても面白いかもしれません。

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