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コメント
どもです
おー、間に合いましたか。
コレは美味かったですよねー。
あのレベルで煮干と辛味のバランスが取れるって凄いなと。
〆はやはりライスでも良かったかなぁw
>どちらかというと開花楼に近い
あ、これは何となくわかる気がします。
☠秋☠ | 2014年3月30日 22:14秋さんの読みましたよ。美味そうですね。
てっきり朝霞のお店かと思っていたら狭山の方ですか。
てか、朝霞のお店は「あさか麺工房」になってましたし。
ドンピシャのようで。私も食べたいですよ。
mona2 | 2014年3月30日 22:22続いてどうも~
コレはとても美味しそうですね~♪
情報まで頂いたんですが本日は朝から21時過ぎまで仕事でしたので食べれなかったですねww
ショックですけどしょうがないんで安定したものを頂きに行きたいと思います♪
バスの運転手 | 2014年3月30日 23:29おはようございます。
オォ( ̄ロ ̄;)っ!!?
こんな限定があったんですねwww
土日はボランティア活動が忙しく秋さんのレビュ見損なっちゃいましたよw
うーん、裏山です。
よっしーR | 2014年3月31日 07:51極端に辛いものNGなんですが
煮干しとラー油の融合、
これはちょっと興味深いっすね!
YMK | 2014年3月31日 09:02これで2丁目くらいなんですか?
>あとからじわじわ来る感じで額から汗が・・・ ^^;
3丁目くらいはありそうですねーww
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年3月31日 09:57どうも~
煮干と辛いのの組み合わせってあまり無いですよねぇ。
だいたい煮干が辛味に負けちゃってるというか。
うーん、食べてみたかったなぁ…。
corey(活動終了) | 2014年3月31日 13:03こんばんはー
笑っちゃうくらい真っ赤ですね^^
これに飯が合わないわけなさそうですね
キング | 2014年3月31日 22:19>秋さん、
どもです。
間に合ってよかったです ^^
煮干しの辛味って合うんですね~♪
出てきたときに秋さんの画像よりも真っ赤だったのでびっくりしましたよ!!
ライスもグッドでした!!
>mona2さん、
どもです。
短期間の限定でしたが、次回もやりそうなので是非mona2さんにも食べて欲しい一杯です。
辛さは、普通でしたがいい汗かけましたよww
>バスの運転手さん、
どもです。
お仕事お疲れ様です。
今回は、残念でした。
煮干しと辛味の組み合わせもありでした!!
次回は、是非ご一緒に行きましょう!!
麺’s | 2014年4月5日 10:48>よっしーRさん、
どもです。
今回は短期間の限定でしたので次回は是非!!
煮干しと辛味のコラボもなかなかいいですよ!!
>YMKさん、
どもです。
煮干しと辛味ってありそうでなかなかないですよね!!
新しい味でした ^^
>まるまるさん、
どもです。
秋さんの画像と比べても色が全然違うんですよ~
辛さをもられたかなw いい汗かけましたよw
麺’s | 2014年4月5日 10:59>coreyさん、
どもです。
煮干と辛味の組み合わせは、なかなか新発想な一杯でした。
きっとcoreyさんも好みかも!!
是非次回のタイミングで!!
>キングさん、
どもです。
やっぱり赤いですよね!!
ごはんが進みましたよ~w
麺’s | 2014年4月5日 11:02

麺’s
のぼった
ラーメン屋けんちゃん
まちゃ
拉麺と戦慄
どもるがん





3/30 18:30頃
先客0、後客4名。
☠秋☠さん情報でこちらで期間限定で「喰べる辣油の辛煮干そば」が提供されているということで、夕方に入曽方面に行く用事があったので早速訪問です。
こちらの駐車場は、武蔵野銀行さんの隣のコインパーキングに停めると30分無料券がもらえるみたいです。僕は知らなかったので向かいのコインパーキングに停めてしまったので、次回はそちらへ駐車しますねw
おっ!券売機も設置されていますね。
早速、お目当ての限定と味玉にそして☠秋☠さんお勧めのリゾット用にライスをポチッとして店内へ。
卓上サービスで提供されている「いりこ煮干し」をつまみながら待つこと5分でご対麺です。
おおっ!いい色してますね~♪
それでは、スープから一口。
スープは最初に濃厚な煮干がドーンと襲ってきます。
後から動物系の旨みとピリ辛な唐辛子系とタバスコ系の後味が残る感じです。
これは初めて頂く味わいですが、煮干しと辣油とのバランスもよく旨辛い煮干しそばって感じですねw
辛さは、2丁目程度でしょうか?あとからじわじわ来る感じで額から汗が・・・ ^^;
麺は、四角い中太の縮れ麺。
加水は、やや低めで弾力が強いタイプです。
食感はモッソリした感じで、結構好きな麺です。どちらかというと開花楼に近い食感ですね。
具は、豚の角煮、のり、刻みタマネギ、メンマ、ネギ、食べるラー油、黒ゴマ。
豚の角煮は、分厚くって味付けされたのが、2枚。
メンマは、色白で柔らかタイプ。
刻みタマネギは、シャキシャキしていいアクセントになっています。
黒ゴマは、香ばしい風味を楽しめますね!!
食べるラー油は、結構好きなので、こんな形で煮干しとのコラボを楽しめるとは思ってもいなかったです。一体感があって煮干しを引き立てながらもいい辛さを演出してくれています。
麺がなくなったところで、鰹粉がかかったライスを豪快に投入!!
そして卓上のいりこ煮干しをまぶして、喰べる辣油の辛煮干リゾットの完成です。
これは、メチャ合いますね~♪
途中で味玉を割って、黄身で円やかに変化させてあっという間に完食、完飲です。
いやぁ~ これは、旨かった!!
美味しいらーめんご馳走様でした、
本日3/30までの限定なので気になった方はお早めに!!