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コメント
こんばんは^^
独特な担々麺ですね！担々麺のイメージがとても変わりそうです^^ 卵とじ^?^ もとても気になります^^
RamenNoodleSoup | 2014年4月1日 21:36さんこんばんは！
ありがとうございますっ
＞担々麺のイメージがとても変わりそうです^^
これは神奈川に点在する溶き玉子タンタンメンです。一般の坦々麺とは一線を画してますね＾＾
神奈川エリアに来られたときには思い出してみてください。実は結構ありますよ♪
ターポン | 2014年4月1日 21:41ターポンさん、こんばんは。
このビジュアルは川崎溶き玉子タンタンの中でもちょっと変わった感じですね。
出汁玉子という工夫は興味があります。
トッピングはないのかなー。これにニラトッピングとかあればとても自分好みなんですが。
ぬこ＠横浜 | 2014年4月1日 21:43ターポン様、こんばんは。
この様なお店があったのですね。
遠くに行くのが億劫のときには食べに行ってみたいです。
２レビュー目ですが、こちらのメニューの方がお勧めですか？
azteca | 2014年4月1日 21:58ぬこ＠横浜さんこんばんは！
ありがとうございますっ
＞出汁玉子という工夫は興味があります。
玉子にウマ味があったんでたぶんダシ入れてると思います。
＞トッピングはないのかなー。
メニューには見かけなかったのでちょっとわかりませんが、ほかのメニューから憶測するに無いような気がします…。
ターポン | 2014年4月1日 22:05aztecaさんこんばんは！
ありがとうございますっ
＞こちらのメニューの方がお勧めですか？
前回が3年ほど前なのでちょっと忘れてしまってますが、この一杯の方がストレートにグッときましたw
＞遠くに行くのが億劫のときには食べに行ってみたいです。
そんなときの近くの良いお店って貴重ですよね＾＾
ターポン | 2014年4月1日 22:11ターポンさん、こんばんは。
以前にコチラで食べた時に、この一杯は気になったんですよ～
ワンコインで食べれる川崎溶き玉系って、すごく貴重だと思います。
茶碗蒸しのようなフワフワ溶き玉子も気になりますね～♪
omuサン | 2014年4月1日 23:02こんばんは。
ワンコインでこの手の一杯が食べれるなんていいですね！
川崎溶き玉子系、福島でもないかなー。
酒乱 | 2014年4月2日 00:55
再訪問。
先客2、後客4名。2階の状況はわかりません。
コチラの盛岡ブラック的な醤油味の再確認と思いましたが、松府麺が食べたくなってコチラをセレクト。
待つ事3分ほど。
ではスープからいただきます。
ゴマ油が強めに香る、唐辛子とニンニクの所謂ニュータンタンな味構成のスープは心地よい塩梅。辛さ普通にしては辛い方です。
麺は黄色っぽい極ゆるウェーブな細麺で硬さも普通。量は150gほど。
具は、挽肉、茶碗蒸しのような旨味のあるふわふわ溶き玉子。
ニュータンタンメン本舗の構成をニュートラルと仮定すると、それより麺細め、挽肉少なめ、玉子多め、辛め、ニンニクやや弱め、といった印象です。
これウマいですよ♪
ゴマ油と、ダシ入りであろう溶き玉子でニュータンタンとの差別化を図っているように思います。麺が例のつるつる太麺だったらもっと良さそうですが、この店の個性ということでこれでいいのでしょう。
しかもこれで500円(4月から変更してるかも？)なら十分満足です。金銭的に余裕をもってトッピングを楽しめそうですね＾＾
個人的には以前よりも印象が良いです。再訪すると思います☆