3/24(月)
本日はレイトショーの前､連れと一緒に『アキラ』ｻﾝ に訪問です。
19時半頃に訪問すると先客5名､後客は4名でした。

カウンター席に座るとビールが出て来るという素敵なシステム!?で､
先ずはキンキンに冷えたSAPPORO黒ラベルの大瓶でアイドルリング♪
今月限定で気になっていた「レモンカルボナーラ」をジャンボでお願いしちゃいます。
麺量の表記が新装開店で普通･大盛り→レギュラー･ジャンボに変わりましたが‥
コチラは同一料金なのでジャンボですね。
待つこと8分程で‥ご対麺～♪
では､いただきまーす。

麺は極太つるコシ麺がアルデンテの茹で加減。
ムギュッとしてコシがありますがモチモチ感もあり､
ソースとの絡み､相性は抜群で毎度ウマウマで大好きなコチラの麺です。

そんなソース？タレ？は
俗に言うイメージ通りなクリーミーでコクのあるカルボナーラのお味♪
このお味を嫌いな人はいないと思われるほど絶品ですよ！
途中､豚骨スープやら何やら投入して作られていますので‥
コレはパスタ屋ｻﾝではなかなか出来ないと思われます。

具材は、チャーシュー､キャベツ､BP､フレッシュレモンです。

チャーシューはいつものアキラ式ブロックチャーシューな豚ｻﾝ。
甘辛く煮込まれ繊維状にホロホロと崩れる柔らかでウマウマなモノ。
このクリーミーなソースにも合いますよ。
キャベツは軽く茹でたモノ。
多めに掛かったBPが良い感じですね。
提供直前にフレッシュレモンをギューッと搾って提供されますよ！
コレは爽やかな香りと一口目にレモンを感じる風味が良いですね＾＾

サクッと完食っ！

いやぁ､美味しかったです。

コチラ‥まんまカルボナーラなんですが‥
コクや旨味はソレ以上ですな！
コチラ限定で今後無くなってしまうのがもったいないのでレギュラー昇格ご検討願います‥<(_ _)>

ご馳走さまでした。

また来まーす('∀'●)♪