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3/20 18:00すぎに到着。開店直後でまだお客さんが誰もおらず、まさかのPPでした。。。もちろん狙いはこの週限定のこちら。動物系なしの純煮干スープは煮干の風味がとても優しく感じられます。もちろんエグみなどはなく、塩分や脂分も突出せずにジワ～っとしみわたるスープですね。麺はやや硬めの湯で加減の細麺。パツパツの麺がよく合います。麺量はそれほどないこともあり、あっという間に完食完飲。とにかくスープがおいしいなあと思える一杯でした。ごちそうさまでした。
こんにちは。 伊予って、みかんでも入っているのでしょうか?。
glucoseさん 伊予煮干を使っているので、このネーミングなんでしょうね。 本当においしいスープでした。
ssp
yzim
うっかり新兵衛
white-skywave
ペンギン軍曹
開店直後でまだお客さんが誰もおらず、まさかのPPでした。。。
もちろん狙いはこの週限定のこちら。
動物系なしの純煮干スープは煮干の風味がとても優しく感じられます。
もちろんエグみなどはなく、塩分や脂分も突出せずにジワ～っとしみわたるスープですね。
麺はやや硬めの湯で加減の細麺。
パツパツの麺がよく合います。
麺量はそれほどないこともあり、あっという間に完食完飲。
とにかくスープがおいしいなあと思える一杯でした。
ごちそうさまでした。