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「九州麦味噌味噌漬け炙りチャーシュー麺」@蔵出し味噌 麺場 田所商店 船橋店の写真仕事のついでに田所商店に行ってきました。ここは中山競馬場にきたときに行った事があるお店です。

ここは信州味噌、九州麦味噌、北海道味噌と3種類の中から選べます。前回は信州味噌を食べているので、今回は九州麦味噌を選択。

店内は満席までは行かないですが、結構込んでおります。

しばらくして着丼。相変わらずすばらしいビジュアルです。

スープを一口。さすがに麦味噌です。甘いです。でも甘すぎないのでごくごくスープをいけます。おいしいな。

麺は中太縮れ麺で味噌にあったおいしい麺です。

特徴はさつま揚げ(てんぷら)が入っていることです。
チャーシューは味噌漬けになっていて、炙ってあり、めちゃくちゃうまいです。脂に味噌味がのっていてめちゃくちゃうまいです。ご飯にも合います。

いや~うまいの一言です。

ご馳走様でした。

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