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「醤油らーめん」@佐野らーめん 利休の写真佐野のチサンインに泊まったら窓から見えたので行ってみた。
50号線沿い、アウトレットのすぐ近く。

19時頃訪問。
7割くらいの客入り。
入店すると左にガラス張りの製麺室が見える。
一通りメニューに目を通すと、塩が醤油よりも前に書かれている。
店員さんにオススメを聞くと特製シリーズとの事だが、塩が前に書かれているのが気になり醤油とどっちがオススメなのか聞いたところ、「それは好みですので」と言われた。


確かに!!


という訳で醤油に。

値段は忘れたけどトッピングは少し寂しい感じ。
デフォなのでそこは納得なのか。

スープは佐野ラーメンには珍しいのか、節が強めに効いたアッサリタイプ。
カエシは控えめ出汁も控えめ。

自家製の麺は定番の平打ち縮れだけど、これまた珍しく加水高めでクニュクニュした食感。
福吉の麺を固ゆでしたみたいな。

コアな佐野ラーメンファンは敬遠するタイプかもしれないけど、県外から来た人には受け入れやすい様にチューニングしてあるのか。

万里にもいってつにもフラれたので、妥協策で来た店の割りには満足した。

次は塩を食べたい

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。
おっと! 栃木シリーズ再開でしょうか(^O^)
佐野ラーメン、本場で頂いたことがないので気になります♪

LuckyStar7 | 2014年3月27日 07:31

lucky様こんばんは~♪
栃木は第2の故郷ッスからねぇ(^^)
せっかく栃木まで行ったなら、まずは有名どころに行くことをオススメします(^w^)

モヤン | 2014年3月27日 19:43

こんばんは~
久々の栃木レビ・・・というよりレビュー自体が久々じゃないですか!!
佐野ラーメンはまだ食べたことがないので、僕も一度は伺いたいです。その時はRDBでしっかり調べていかなければ!もどきならありますが・・・

KJ7 | 2014年3月28日 01:43

栃木って行く機会無いなぁ~(汗)佐野ラーメンて良く聞くけど食べたこと無いからどんなんか気になる・・・

バティ | 2014年3月29日 18:54

佐野らーめんですか!?
まだ本場のものは食べたことがないですね。。
喜多方のと似ているのでしょうか??
栃木レビューご苦労様です

麺道hiro | 2014年4月4日 12:59

お久しぶりです。
栃木へようこそ♪
此方は訪問したことがありません。
節が前に出る佐野ラーメンは珍しいですね。食べてみようかな。
万里はブレがありますが、旨い時は感涙ものです。
またよろしくお願いしますm(__)m
吉田商店とサンジでお会い出来たら良いですね^ ^

そうた | 2014年5月4日 18:05