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「つけとん+ビール」@越後ラーメン 維新 湯沢本店の写真スキーで湯沢に来ています。
快晴でポカポカ陽気です。15度を越えスキーは半袖でもオッケー~、日焼けも凄いっす。
さてそんな中でも私と来たらラーメンですねー。ってんで維新さんです。

RDBのトップにも有るように
ラーメンの入り口とつけめんの入り口が別れている不思議なお店です。
この日はラーメンの入り口はお休みだったので、つけめんの入り口で入場。
中は別々で、
つけめんしかない券売機なので左上の法則によってつけとん750円をポチ。
並盛り~大盛特盛まで同料金ですが
並盛りで

ご対麺~♪
白濁豚骨のつけ汁と、新潟県らしく麺にコシヒカリが練り込まれた麺のつけめんです。

麺はそのせいか
かなりモッチもち!!
歯を押し返す弾力が凄いですねー


つけ汁は白濁で
博多系を思わすものですが、いかんせんしょっぱい!!
イヤー厳しいですね


具はつけ汁の中に
材木メンマとごろごろっとチャーシュー。
ネギは九条系の小口。


〆には昆布出汁

スープ割りすると
いい塩梅でした。


特盛まで同料金はお得感がありますが、
並盛りではここまでかな
麺はメチャメチャ旨かったのにしょっぱいのがホントに残念でした

またスキーの時には来たいです
ごちそうさま

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです

米粉練り込みというとフォーみたいな麺になるのかと思いきやコレはまた画像で見ても美味そうですね。
ラーメンとつけ麺でお店を分ける理由が気になります。
ひょっとして中のキッチンが別とか?

☠秋☠ | 2014年3月26日 17:48

どもです。
快適なスキーの後にラーメンはいいですね~。
食べるメニューで入り口が別は珍しいですね。
コシヒカリ入りの麺、美味しそうです。

ピップ | 2014年3月26日 18:31

こんばんは~
コシヒカリが入った麺ですかぁ~ モッチモチで美味しそうですね!
入口が別って???厨房は一つなんですよね。

mocopapa(S852) | 2014年3月26日 22:27

こんばんは~。
オォッ!?湯沢でスキーですか?!
良いですね~(*^。^*)♪

コチラのつけ麺の麺は確かに美味しそうですね^^
つけ汁が残念風味なのが惜しかったですねぇw

よっしーR | 2014年3月26日 22:33

さすが雪男!
15度上回ったら半袖ですか?ww
土地柄米粉INでモチモチ感、更に倍増?
塩分濃度はビールで調整ヨロ~♪

ももたろう | 2014年3月26日 22:46

こんばんわ~

いろいろなところで落ち着いて今シーズンお初のスキーですな!!
画像でも麺が美味しそうですね~♪
そうなるとつけ汁がちと残念でしたねーww

バスの運転手 | 2014年3月27日 00:15

店名から「?」と思ったけどw
すっかり暖かいけど、スキーできるんですね。
雪を見ただけで卒倒する寒さ嫌いな猫には無縁ですw

GT猫(ひっそり活動中...) | 2014年3月27日 00:16

おはようございまーす!

コシヒカリが練り込まれてる麺ですか!?
食べてみたいですねぇ~♪

たく☆ | 2014年3月27日 07:10

艶やかで整列された麺がうまそうです!

YMK | 2014年3月27日 08:06

どうも~

店のHP見たら、大井町にもあるみたいですね。
そう考えると、ここで食べる価値が…w

corey(活動終了) | 2014年3月27日 10:03

こんばんは~
スキーの後にラーメンなんて、羨ましいですね!
米粉をブレンドした麺ですか!これは気になりますね!

KJ7 | 2014年3月27日 19:33

KJ7さま
スキーは一年ぶりです。
コメの麺はものすごい弾力でした

coreyさま
そーなんですよ。
まあね~~~~www

YMKさま
麺は美味しかったですね。

たくさま
味も良かったですよ。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年3月28日 06:15

GT猫さま
この日は本当にぽかぽかでした。
でも、まだまだまだ雪は豊富にありましたよ。

バスさま
ホントですね。
良かった良かった~~

ももたろうさま
運動していますので
半袖で充分ですよ。


よっしーさま
しょっぱいのはホント苦手なんですよね

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年3月28日 06:17

mocopapaさま
厨房も共同厨房と個別厨房と有るみたいで、なんか複雑でしたw


ピップさま
コメの麺はすごい弾力で美味しかったですよ~~~

秋さま
キッチンも別の部分もあるみたいでしたが…
もう一つの店舗かえら見ていないので、確実には解りませんw

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年3月28日 06:20