写真は調味料、スープ、麺、具を入れる前段階でお湯と塩だけ、最も紫色が綺麗という事で撮りました、


住宅地に溶け込んでますね、荒川河川敷のすぐ近くで落ち着いた場所、

御主人のトークが面白い
「アイスクリーム拉麺美味しくないよ、面白ければいいんだよ」

「味の研究とかまったくしたことがない、味見もしたことがないね〜 研究するんだったら詐欺師になる為の研究をするよ、ほんとは詐欺師になりたかった」

「ウチのダシは荒川河川敷の野犬でダシをとっている、チャーシューも犬だよ、旨いよ」

「お勧めはアルカリラーメン、勉強で疲れた子供がお腹空いた〜と来るのでこれを食わせる、ブルブル震えるので電池切れ？だって、このダシは乾電池でダシを取ってるからさ〜」笑、

「ウチは味で勝負していない、楽しくテキトーにやってるよ」

さすがは店名も「楽食拉麺 菊や」
いつまでも居たくなる空間だ、

紫色ラーメン（温かいスープ）
こちらは紫キャベツで色出し、お湯と塩だけだと、綺麗な紫色になる、
こ、これがスープ！！初めての紫色スープ、食欲は無くなる（笑）

そこに調味料、麺、具を入れると青色になる、変化した（汗）
恐る恐るスープを飲むと、
おっ、ちゃんとした中華屋のラーメンの味、

醤油味かな、中細麺、持ち上げると青い、毒々しい青いスープが絡んでいるのが見た目でも良く分かる、
店主「ほら青い持ち上げの良い麺だ」笑、

視覚効果というのは凄い、味や臭い、触感は普通でも美味しさ半減、身を持って勉強になりました、

チャーシュー旨い、冷えたアイスクリームスープに入っていたのより、温かいから旨い、
犬チャーシューは食べたことがないけど、これは豚チャーシューだ（笑）

食べ終わる頃には緑色、味変ではなく、色変、

最後にスープにお酢を垂らすと見事なピンク、桜色、春の足音が聴こえてきました、
この季節にピッタリですね（笑）

垂らし過ぎると酸っぱくなり過ぎるので注意、
菊やマジックショー、面白い、

店主さんはそんなに頑固そうという訳でもなく、優しい笑顔の素敵な方でした、

テキトーにやっていると言いながら、やることは早い、お釣りも間違ってない、

遊び心があり、一言一言が優しい、なんだか暖かい人柄の方、人情味があります、

後から常連の娘と母の親子だと思われる2人組が入って来てタンメン2つだったかな、

店主「ウチの常連は変なのは注文しないでしょ、ラーメン、タンメン、カレーとかは普通に美味しいからつまらない」らしい（笑）
普通のメニューもあります！

その入って来た女性が前に髪を紫に染めていたらしく「おじちゃん、面白いラーメン作るのだったら紫色ぐらいにしないと」
と言われてから紫色ラーメンを考案したとの事、

50年も営業しているので長い常連客もいるという、地元にも愛されているラーメン店、

旨いラーメン店だけが魅力がある訳でもない、マズイラーメンが魅力がある訳でもないけど（笑）

いいお店だと思いました、お客さんを喜ばせたい、という気持ちを感じたから、
50年も続いているのが分かるような気がしました、楽しかったです。

点数は驚き、店主さんの人柄も含めた点数で味ではなく、面白さ、楽しさです。