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「サンマーメン 780円」@中国料理 珍満賓館の写真2度目の訪問です。
本日は「サンマーメン」を頂きました。

約7分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/199952228
醤油スープに具材は豚肉、ホウレン草、タケノコ、ニンジン、キクラゲ。
餡やトロミはありません。
ムムム、これは神奈川名物サンマーメンとはまったく異なる福島流サンマーメンといった感じでしょうか。

濁った醤油スープは動物系出汁の効いた深みのあるスープ。
優しい甘みとのバランスも良くなかなか美味しいです!

麺は中細の縮れ麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/199952217
茹で加減は普通。
オーソドックスな中華麺だけどスープとの相性も良く美味しく食べれます。

具材の調理加減はさすが中華料理店だけに文句なし!
何気に豚肉がたっぷりなのが良かったです。

想像していたサンマーメンとはまったく違いましたが、これはこれで美味しかったです!
ちなみに「もやしそば」と言うメニューもありましたがこっちの方がサンマーメンらしかったりして(^_^)
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

こんばんは!
オーダーミス?あまり見かけないスタイルのサンマー麺ですね。
豚肉たっぷりでおいしいしそうです(^^)

酒乱さん、こんばんは。

サンマーメンの定義からはずれているような気がしますが
調理麺そのものとしてはなかなかいい感じですねー。

サンマーメンの定義が福島市へどう伝播されたのか、その経過がちょっと知りたい気がします。

ぬこ@横浜 | 2014年3月21日 20:01

酒乱さん、こんばんは!

うーん、餡もとろみもないサンマー麺とは、なんとも不思議ですね。
担々麺で独自の進化を遂げた勝浦式ならぬ、福島式!?

なまえ | 2014年3月21日 22:31

ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄さんこんばんは。
「お待たせしましたサンマーメンです」って登場したのでオーダーミスではないようです(^^;)
豚肉はたっぷりでなかなか美味しかったですよ!

ぬこ@横浜さんこんばんは。
もう完全に外れてますよね(^^;)
味は良かったのでそこは救われました。

なまえさんこんばんは。
ここまでサンマーメンらしくないメニューが登場するとは思いませんでした(^^;)
福島式なのか珍満賓館式なのかは謎ですが、味はなかなか良かったです。

酒乱 | 2014年3月21日 22:44

こんばんは!

福島でサンマーメンですか。
しかも神奈川のものとはギャップが結構あるようで…。
でも本家と違うのがオモシロかったりもしますよね^^

ターポン | 2014年3月22日 01:30

ターポンさんこんばんは。

福島市で「サンマーメン」と言うメニューがあるのは今のところ此処と「横浜大唐」しか知らないです。
「横浜大唐」のサンマーメンは王道な感じでしたが此処のは個性的でしたね。
でも味は悪くなかったですが(^^)

酒乱 | 2014年3月22日 01:50

こんにちは。

サンマーメンを頼んだのに五目ラーメンが来たって感じですかね。
次回はもやしそばの調査が必須ですね!

ayashi | 2014年3月24日 10:31

ayashiさんこんばんは。

ほんとこれは五目ラーメンですよね(^^;)
もやしそば、もし餡かけだったらこっちこそがサンマーメンですよ。

酒乱 | 2014年3月24日 19:21