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「Wチーズトマトつけ麺(並)¥880」@ラーメンアキラの写真約2ヶ月振りのアキラさん、新装開店?後に初訪問。今日の獲物はチーズでトマトなアイツです♪
『バスさんの~』の時はすんでのところで食べ逃したので復活してくれて感謝っス(^^)
程なくして着丼.頂きま~す!


 まずは粉チーズとトマトピューレでお化粧したツルコシ麺を一本ツルリ。
ツルリ滑らかなお肌にプリッとした活きのいいコシ、ネーミング通りのツルコシ食感です。

 次いで炙りでトロけたチーズがナマメカシイつけ汁に浸してパクリ。
豚骨醤油スープをベースにクラッシュトマトの甘みと酸味、麺の粉チーズとトロけたチーズのWチーズのコク、デフォでもほのかにニンニクが利かせてあって以前の限定のピザラーメンよりもピザっぽく感じちゃいました。以前巷で話題になった「つけナポリタン」ってこんな感じなのかな?コレは今までのラーメン(つけ麺)とは一線を画すイタリア~ンな味わいです(^^♪
 チーズ効果で麺に絡みまくりで粘度は十分。つけ汁はタップリなのでペース配分を気にせずドップリと浸して頂けます。

 具材は麺丼に粉チーズ・トマトピューレ、汁丼にトロけたチーズ、ブロックチャーシュー、クラッシュトマト、玉ネギ。
 角煮を思わせる柔らかブロッチャーシューはチーズとトマトのスープで頂くといつもとはひと味違った美味しさ。
 麺丼のトマトピューレは酢や玉ネギ等と浸けてあるものかな?

 〆は半ライス(今回もサービスして頂きました)を投入。卓上の新アイテムのタバスコを振り掛け、トマトリゾットとしてトマト&チーズを一滴残らず堪能しました。


 イタリア料理の経験があるという店主さん、トマトとチーズの扱いは流石の一言ですね(^^♪
 トマトを美味しく頂けてパスタやワインも頂けるなんてなんとも不思議なラーメン屋さんですね。
 とても美味しかったです、ご馳走様でした!!

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 62件

コメント

どもです

ほう、ニンニクも効いているんですか。
ニンニク、トマト、チーズとくればもう鉄板の組み合わせですね。
自分も次回はコレかなぁ。

☠秋☠ | 2014年3月16日 18:06

こんばんわ~

タバスコは間違いないでしょうね!

コレを食べる際は、忘れずに投入しなきゃ!w

たく☆ | 2014年3月16日 19:03

こんばんは!
やはり美味しそうですね!
僕もこれは未食なのでワインと一緒に狙ってまーす。

麺’s | 2014年3月16日 19:17

こんばんはー
これ、見た目からしてやばいですね
絶対間違いなさそうです
イタリア料理経験者だからこそ、ここまで美味しくできるんでしょうね
半ライスサービスはうらやましい~

キング | 2014年3月16日 20:37

どもです~。

このメニューは個人的につけ麺ではコチラで一番好きなメニューです^^
今回のコレは濃厚豚骨魚介スープで作られた通称 “本物” 仕様なので
あと2~3回は食べたいと思っています‥(*^。^*)

よっしーR | 2014年3月17日 10:02

2か月も行ってないと
かなりご無沙汰感ですよねー。
またココで飲みたいすね。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年3月17日 11:07

こんばんわ~

こちらでトマトははずれ無しですよね~♪
またワインを飲みながら食べたいですね~!!

バスの運転手 | 2014年3月17日 20:14

こんばんは

とっても美味しそうですね♪
私も食べ損ねたので是非食べてみたいです♪

レチコフ | 2014年3月17日 21:37

こんばんは!

新装開店後も、美味そうなメニューが目白押しですねェ〜
何より、〆ライスでのトマトリゾットにはげしくそそられマス(*^o^*)

秋さん、コメントありがとうございます

コレはホント鉄板の組み合わせ。出来ればガーリックチップなんかも欲しかったですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年3月18日 23:34

たく☆さん、コメントありがとうございます

タバスコをチョイ足ししてピリッとした辛さが加わると旨さ倍増でしたよ。
でも辛いのが苦手なたく☆さんなら入れすぎ注意ですね(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年3月18日 23:36

麺'sさん、コメントありがとうございます

確かにこれはビールよりもワインが合いそうな一杯ですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年3月18日 23:37

キングさん、コメントありがとうございます

イタリア料理とラーメンの見事な融合、今後も楽しみです。
ペペロンチーノやカルボナーラ的なラーメンも食べてみたいなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年3月18日 23:41

よっしーRさん、コメントありがとうございます

そうなるとコチラのベースの濃厚豚骨魚介つけ麺も頂いてみたくなっちゃいますね~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年3月18日 23:43

まるまるさん、コメントありがとうございます

またコチラでワインを片手にアキラ晩餐会したいですね♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年3月18日 23:45

バスの運転手さん、コメントありがとうございます

バスさんがいなかったらこのメニューは無かったかも?バスさんに感謝です(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年3月18日 23:46

レチコフさん、コメントありがとうございます

今度はレギュラーなので是非頂いてみて下さいネ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年3月18日 23:47

ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます

大盛り無料ですが、飯割り狙いで並にした甲斐がありました。是非リゾットまでご堪能下さい!

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年3月18日 23:49