岡山出張で、何を食べるかスマホで検索しながらブラブラしていると、こちらのお店を発見！
ＲＤＢでも結構評価が良かったので、こちらで食べることに決定！！！

若干空席が有ったので、表題のラーメンを食券機で購入後、
店員さんにわたして、しばし待ちます。

程なくして着丼！

まずはスープから。
カエシはたまり醤油を使用しているのか、結構濃い目で私には少々塩分が多目です。
スープの出汁はしっかり出ていて、美味しいです。
こちらの特徴は「もろみのオリーブ煮」が少しトッピングされており、
芳醇な香をスープに足せることです。
量は少なめですが、結構味に影響力を持っているので、
嫌いな方は大変ですが、私は好きなほうなのでもう少し欲しい位です！

続いて麺。
麺は加水率低目の細ストレート麺。
茹で加減は少々固めで、結構私好みですが量はそんなに多くありません。
しかし、こちらは「替え玉」がいくつでも無料で、ガッツリ系でもＯＫです。
替え玉を注文すると、一緒に崩しチャーシュー・海苔・ネギがトッピングされているので、
是非替え玉を食べることをオススメいたします。

具材は「ばらチャーシュー２枚、もやし、ネギ」とシンプルですが、
チャーシューにはしっかり醤油が染みこんでいて、結構厚めな美味しいチャーシュー！
これでビールを飲みたくなる味付けですが、今回はランチなので我慢です。
具材は少ないと感じる方もいると思いますが、
麺の所で書いた通り、替え玉をお願いすると具も一緒に来ますので、
結構満足です。

替え玉を含めて完食・完飲してご馳走様です。
ランチ時を少し過ぎても、お客様も途切れることが無かったので、
人気の店舗なのだと感じられます。

今回は、次の仕事時間が迫っていたので、替え玉１回しかお願いしませんでしたが、
もう一個は食べたかった.....

岡山に来たらまた訪問したいと思います。