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3月8日18時過ぎ訪問☆店内ほぼ満席肉玉つけ麺(並盛)(あつもり)ということで続いてこちらへむぎとオリーブからの連食スープは、ミドルドロンジョの豚骨煮干醤油味。煮干>動物系的な感じで少しえぐみが強い印象だが、これはこれで好きな人は好きであるように思います。濃度もなかなか麺は中太ストレート。もちもち感に長けた喰らうタイプである。やや柔らかさが目だっていたが、ズシンとくる印象具は、チャーシュー４枚に、コロチャーシュー数個に、味玉、メンマ、ねぎ。チャーシューは、やや脂身が多かったかな。柔らかさは良いが･･･味玉は、トロリタイプ。トータル的にまたおま系豚骨魚介。煮干し強めでパンチはしっかりあるのでグッドごちそうさまでした
やくまる
北崎ウンターデンリンデン
ラーするガッチャマン(通院中)
麺’s
kzk173
こーじ
18時過ぎ訪問☆店内ほぼ満席
肉玉つけ麺(並盛)(あつもり)
ということで続いてこちらへ
むぎとオリーブからの連食
スープは、ミドルドロンジョの豚骨煮干醤油味。煮干>動物系的な感じで少しえぐみが強い印象だが、これはこれで好きな人は好きであるように思います。濃度もなかなか
麺は中太ストレート。もちもち感に長けた喰らうタイプである。やや柔らかさが目だっていたが、ズシンとくる印象
具は、チャーシュー４枚に、コロチャーシュー数個に、味玉、メンマ、ねぎ。
チャーシューは、やや脂身が多かったかな。柔らかさは良いが･･･
味玉は、トロリタイプ。
トータル的にまたおま系豚骨魚介。煮干し強めでパンチはしっかりあるのでグッド
ごちそうさまでした