▼まぜそば（ニンニク）￥７５０＋大盛￥１００

半年振りの登場となったまぜそば。
大幅リニューアルといった様相を呈している。
過去のまぜそばに無かったチーズ・フライドオニオンが追加されている。
見た目からもジャンク度がUPしている。
尚、かつては「カラメ」「アブラ」も出来たのだが、今回は「ニンニク」のみとなっていた。
まずはニンニクを退避させて、素を味わう。
魚介の風味が効いたタレがウマイ。
以前はアブラが載ってコッテリしていたが、今回はアブラ無しでアッサリ。
醤油と魚介の風味が生きていて、これはこれでウマイ。
ニンニク無しなら、上品な印象を与える味わい。
麺は平打ち形状の太麺。
平打ちになった事で、よりタレの絡みが良くなっている。
具材はチャーシュー・フライドオニオン・チーズ・刻み生タマネギ・モヤシ・メンマ・削り節・カイワレ・卵黄。
大きな変化点としてはヤサイを減らして、新たなトッピングが追加された。
キャベツがなくなり、モヤシの量も減らした代わりにフライドオニオンとチーズが追加。
まだ熱い内によく混ぜればチーズが溶けてマイルドさがUP。
アブラが無くなってアッサリ目なところにチーズのコクを加えて、見事に補填している。
アブラは好き嫌いが大きく分かれるが、チーズなら間口も広い。
刻みタマネギのシャキシャキ食感と清涼感もイイ。
フライドオニオンは結構な量が投入されており、香ばしさが堪らない。
頃合いを見計らって刻みニンニクを投入すれば、一気にジャンクに。

まぜそばVer.2、イイじゃないか。
ニンニク無しでアッサリ上品に、ニンニク追加でジャンクに、一杯で二度ウマイ。
まぜそば人気も高い様だし、定期的に出して欲しいメニューの一つだ。

「御馳走様でした」