富士見市の『凪』さんに訪問です。

日曜の11：45くらいに到着すると先客は10名です。
ちなみに後客は退店時の並びも含めて18名でした。。

到着するまでは久しぶりに“カレーつけ麺”を頼むつもりでしたが、
券売機を見ると限定のボタンが点灯してますよ！

マジですか！？

何の記載もないので、キョロキョロすると目立たない場所に貼紙がしてありますよｗ

【期間限定】“スンドゥブ麺”ですって！

貼紙には「アサリ出汁とコチュジャンを効かせた韓国鍋をコンセプトに作った辛いラーメンです。」って記載がありますよ。

『辛い』って文字だけ赤字で大きく書いてありますねｗ

他店なら間違いなくスルーしちゃうメニューですが、
『凪』さんの限定ですからねぇ～！

こりゃ食べなきゃイケませんねｗ

かなり心配ですが、ソレをポチっとして入店します。。

入店後は22分ほどでご対麺です。

ステンレス製の丼には蓋がしてあり、ただならぬ雰囲気ですなｗ
なんか熱々な感じもしてきますし。。

蓋を取ってみると、湯気がブワっと出てきますよ。
なんか辛そうな感じですが、頂きまーす！

まず、あまり赤みの無い部分のスープを啜ってみます。。
おっ、辛くないぞ！
醤油ベースでスッキリとした和風な味わいですよ。
アサリの旨みが出てますね～。
続いて赤い部分を啜ってみますが、想像してたよりも辛さは控えめですよ。
もちろんピリッとした辛さはありますが、問題無くイケちゃうレベルですね＾＾
アサリを中心とした旨みの詰まったスープに、コチュジャンの辛さが相まって、
後を引く旨辛スープになってますよ。

麺は中太で緩くウェーブしてます。
平打ちタイプで、やや硬めの茹で加減です。
熱々スープですから、コレくらいの硬さの方がダレなくてイイですね。

具材は、豚バラ・アサリ・豆腐・ニラ・玉子、
それに別皿でコチュジャンソースです。

豚バラは多めに入ってましたね。
旨辛スープに沈んでウマウマになってますので、
別でライスを頼んで食べたくなっちゃいましたね～ｗ

アサリは4個入ってます。
食感等は見たまんまですな。
豆腐は地元「島田食品」のざる豆腐を使用との事ですが、
製造元に関してはよく分かりませんｗ


美味しかったです。

辛さもﾜﾀｸｼにはちょうど良かったですし！

辛いのが好きな方は別皿のコチュジャンソースを入れちゃって下さいね。
ﾜﾀｸｼは使いませんでしたけどｗ


また次回の限定も期待してますねぇ～♪

ご馳走さまでした。