チャーシューメン大盛＋小ライス(700円＋100円＋120円)

週末昼の訪店。
14時を回っていると言うのに店内は10名以上の客入り。
流石は人気店。
4年半前に来た時はラーメンの大盛を食べたので､
今回はチャーシューメンの大盛をオーダー。
暫し待ちます。

10数分待っての登場。
八王子系らしい濃い色の醤油スープが白い丼に並々と注がれています。
スープまでこんなに大盛にしてくれる店ってなかなか無いと思います。
そのスープは濃い色に反して割と薄味。
細かめに刻まれた玉葱も水にさらしてあるのか風味は弱め。
後を引く美味しいスープではあるのですが､八王子系としての魅力は弱めに感じました。
叉焼の煮汁の出汁も弱く､ラードばかり目立つのも少し気になります。
麺は軽くウェーブのかかった中細麺。
軟らかめの茹で上がりでスープの絡みはイマイチ。
具は小ぶりな叉焼5枚､極小海苔､細切りメンマ､刻み玉葱。

店内は年配の女性2名で切り盛り。柔らかい接客。
メインのオバチャンがよしいちの奥さんの御母堂なのかな。
ご馳走様でした。