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「ミルク塩そば(裏メニュー)」@ジョニーヌードルの写真ラーメン屋らしからぬ小洒落た佇まいで、
麺類以外の中華料理としてのメニューも豊富。
飲み物も充実していて、
夜はつまんで飲んで、〆にラーメンという感じで
けっこう長居してしまっても許される落ち着いた雰囲気です。

我々も御多分に漏れず、そんな雰囲気で過ごしました。

常連さんと一緒だったので、夜限定の裏メニューを頂戴しました。

鶏白湯系がベースだと思いますが、
ミルキーで、鶏の脂も適度に浮いていて、
一口目の印象はポタージュスープのような洋のイメージが湧きます。

ほぐしチャーシューと綺麗な色の味玉、
麺は縮れ細麺でした。

麺のインパクトはあまり感じませんが、
スープの拘りと上品さが際立つ逸品でした。

他も色々食べてみたいと思います。

美味しかったです!!
御馳走様でした!!!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おしゃれ系のお店なんですね、、
ミルク!ポタージュスープっぽいんですね~
飲みながら食事しながら、〆ラーですか~ 堪らんですね!

ひ~わん | 2014年2月8日 15:48

ひーわんさん、都内はいろいろありますね。
昼は見事にラーメン家してるみたいで、
客層の住み分けも出来てるみたいです。

スケルトン。 | 2014年2月13日 01:45