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「味噌らーめん  700円」@えぞっ子 蔦江の写真2月3日(月)夜訪問。先客2名、後客1名。

こちら、復活した伝説の名店とのこと。
味噌の美味しい季節です。
最近、かなり味噌率が高いです。
ナビで来たのですが、「○まだうどん」とコンビニしか有りません。
コンビニ店員に聞いても分からず、違うサイトの地図で場所を特定。
なんだ、すぐ近くじゃないか。
や○だうどんの駐車場を右折すると...

な、なに~!なんと!逆走してくる車が!
しかも、クラクションを鳴らしまくってます!
こいつ、何を考えてるんだ~!(怒)


どうやら、一方通行を逆走してたのは私のようでした。
危うく死ぬところでした(笑)。

気を取り直して入店。
券売機には味噌らーめんのみ。
カウンターだけの広くて綺麗な店内ですが、昔ながらの味噌を提供する店のBGMにジャズは違和感も..
若い男性2名が厨房で中年男性が接客の体制。
凄い不機嫌そうにラーメンを作ってるのが気になります。
通し営業は疲れるよね~..あっ、通しじゃなかった.. (;^_^A

程なく着ラーです。
それではスープから..
程好い味噌に程好い動物系と旨味の底上げも感じつつ、後味に酸味を感じます。
動物系はライトな豚骨で、酸味は節?
思ったよりバランス系のシンプルな味噌なんですが、結構、後を引きますね。
挽肉と玉ねぎをラードで炒めたところにスープを加えているそうで、そう言われると挽肉の粒々が良いです。

麺は白い極太麺。
モチッとしつつ、優しいながらも適度なコシが有ります。
提供時はちょい固めでジャストなボイル。
少し足が早いですが、モチモチな食感の変化も美味しいです。
麺量は体感170g程度。充分です。

具はタマネギ、モヤシ、白ネギにタップリの擂りゴマと炒りゴマが掛けられてます。
タマネギはラードの炒めが良いですね。
ゴマの効いた、細いシャキシャキモヤシとネギはこの味噌に合いますね。
チャーシューが無くても意外に物足りなさは無いです。
熱々の汗ダクダクで完食~♪
たっぷりのライス100円もよく合いますし、お腹一杯です。
ハードルを下げてたこともあってか、意外に満足しました。
斬新さは無いのですが、昔から食べててソールフードとする方の気持ちも分かるような気がします。
ご馳走さまでした。

そして、くれぐれも逆走にはご注意を...(笑)

投稿(更新) | コメント (26) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どもです

逆送? あぁ逆走のことですね?
一方通行逆走ってことですか?
御無事で何より。

700円で挽き肉タップリならチャーシューが無くても何とか満足はできそうですね。

☠秋☠ | 2014年2月6日 20:21

〉秋さんへ
そうそう、逆送を三回も使ってましたw
入り口のドテカな看板をショートカットして逆走しましたw
ほんの、200mくらいですが、スリル満天でした。
ボリューム、味には満足しました

ピップ | 2014年2月6日 20:37

事故らなくて良かったですね〜!

たしかに、逆走している車を見かける時があります。

素朴な味わいで良いですよね〜☆
癖になります♪

tomokazu | 2014年2月6日 20:49

こんにちは。
こちらは食べたいですね~
逆走注意で訪問したいと思います。

あらけん | 2014年2月6日 20:49

お久しブリーフ!
トッピングはマイルドバターっすよ!カッコ良くダブルで(^^)/

いつも楽しくレピ観てます(*^▽^*)

今!完璧皆様のレピ参考ロムラーでラーイケメンやってます(*´▽`*)

サン | 2014年2月6日 21:18

こんばんは〜^^ ゴマが大好きな私にとって最高に美味しそうな一品です!スープの雰囲気もとっても美味しそうです^^ 今の時期はやっぱり味噌かなぁ^^
私も逆走、あります(^◇^;) 歩いている人に、ここはダメ!と身振り手振りで教えてもらうことがよくあります^^;

RamenNoodleSoup | 2014年2月6日 21:18

こんばんは.
ここ2週間くらいずっとこのお店のことを考えてるんですよ.何が魅力なのかって.
どさん子に似た名前からして,昭和味噌ラーメンチェーン店風のイメージを勝手に持ってたのですがどうやら違う.
中毒性のあるラーメン,決してお客を持ち上げる感じじゃないお店の雰囲気.
つぼにはまってしまったんです.

Paul | 2014年2月6日 21:18

こんばんは、

逆走、笑ってしまいました。
バックで行けば逆そうにならない?
な訳ないですね。逮捕するぞぉ。
ミニスカポリス・・・

ももも | 2014年2月6日 22:10

どうもです!

ちゃんと標識見ないと!
これはいかにも味噌という感じがしますな~

じゃい(停滞中) | 2014年2月6日 22:53

ピップさん,どうもです。
2車線道路を逆走しちゃったんですか?
事故らなくてよかったですね。
こちら,根強いファンがいるんですよね。

RAMENOID | 2014年2月6日 23:52

こんばんは。

お疲れ様でした。
疲れていても、やっぱり笑顔で提供してほしいですよね。
お客のピップさんは笑顔なのですからね。

glucose | 2014年2月7日 00:48

どうもです!
伝説店復活ですか。
事故らず何よりでしたね!

shun | 2014年2月7日 07:54

ミニスカポリスです♪逮捕しちゃうぞぉ!
移転する前に行ったきり・・・
やはりわかりにくい場所ですか~
何度地図を見ても???なんですよねぇ

うまこ | 2014年2月7日 09:17

気になりますね~
旨そうです!(^_^)
写真からも、味噌感伝わります。
近いうち、行きたいです!(^_^)

あひる会長 | 2014年2月7日 09:23

こんにちは。

事故らなくてなによりですし、お高いラーメン代を支払わなくて済んでヨカッタですね。^^
胡麻がタプ~リでなかなかウンマゲは面構えでございますwww

にばりき | 2014年2月7日 11:15

さむいですね。
寒いとなぜ味噌ラーメンが恋しくなるのか?
結構謎ですわ〜

逆走ですか!! 何事も無くて良かったですね~

それはそうと券売機に味噌ラーメンのみ!!って潔さが良いじゃないですか!
具材はシンプルなようですが、スープはバランス良く仕上げられているようですね

ひ~わん | 2014年2月7日 16:18

>tomokazuさんへ
ふと思い出して食べたくなる..
わかります。
逆走している車を見たら、身振りで教えて下さい。
私かも知れないのでw

>あらけんさんへ
逆走だけ注意して下さいw
住所を変更しておきました。
でも、ナビでは周辺しか示されない..

>ラーイケメンサンさんへ
お久しブリブリ~(*´▽`*)
いつも読んでくださっているとは、有りがたや~♪
「マイルドバター、ダブルで..」
次回はきめたいと思います♪

ピップ | 2014年2月7日 17:23

>麺ちゃん^^ さんへ
ゴマのよく合うスープでした。
冬は味噌ですね~♪
何!?よく逆走されるんですか!?
都会は多いですから..
お互い、ニュースに取り上げられないように気をつけましょう!w

>Paulさんへ
2週間も考えてるんですか..
確かに不思議な常習性がありますよね..
答えを求めて、再訪しそうです。

>もももさんへ
逆走したおかげで喜んでもらえたようで(笑)
ももさんのミニスカ姿を想像してしまいましたwww

ピップ | 2014年2月7日 17:29

>じゃいさんへ
いや、標識が無いんですよ!
標識の無い裏から回り込んで逆走してやりましたぜ!
ビビリマシタ...

>RAMENOIDさんへ
やまだうどんからお店が近くて良かったです。
早めに逆走だって気づいてw
根強いファンが居るのも少し納得です。

>glucoseさんへ
いつも西田敏行ばりのスマイルを振りまいてますからね。コラッw
あれは悪い印象です。

ピップ | 2014年2月7日 17:34

>shunさんへ
レジェンド~。
コアなファンにとっては大切なお店~。
そして、ファンはまた増える~♪

>うまこさんへ
>ミニスカポリスです♪逮捕しちゃうぞぉ!
フッ(乾燥気味)
リアルに想像できちゃうのがヤバいですw
女性は地図がね~

>あひる会長さんへ
味噌はそんなにキツクなかったです。
まぁ、味噌ですが..
寒い日に暖まって下さい♪

ピップ | 2014年2月7日 17:38

>にばりき さんへ
また一つ勉強になりました。
世の中には一方通行というものがあるということを..w
胡麻はいいですね。体にも。セサミン、毎日飲んでますw

>塩のヲタクのぶるまなじぃじ さんへ
寒いと人はなぜ、味噌を求めるのか?
ちょっと、研究してみたいと思います。
3分ほど..

>ひーわんさんへ
味噌しかない券売機って初めて見ました~。
ライトながらバランスがよく、節が後をひく要因じゃないかと妄想してます。
今度はマイルドバターダブルもポチッとな♪

ピップ | 2014年2月7日 17:43

どうも~
何か昔ながらの味噌って感じですねw
タマネギと挽肉はやはり決まりですよね~
ちなみ、僕もよく逆走しますわ~ww
特に池袋・・奥に入ると本当に分かりづらいんですわ^^;

右京 | 2014年2月8日 10:47

〉右京さんへ
都内は奥に入ってしまうとよく分からないですよね。
玉葱と挽き肉は鉄板ですね♪

ピップ | 2014年2月8日 12:25

まいど~

逆走ってええよね …スリルがあってwww
だうどんのラーメンええよwww

ジン1971 | 2014年2月11日 15:27

〉ジンさんへ
逆走に共感ありがとですw
たうどんのラーメン380円が密かに気になってます。
たぶん、食べないけどw

ピップ | 2014年2月11日 23:50