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「チャーシュー麺(850円)+麺硬め+葱大目」@熟成鶏醤油らーめん 上弦の月の写真2014/1/31 18:30頃訪問。

到着時に10人ちょっと位の行列。
看板も暗いし、本当にやってるのか分からないなぁ、と思っていたら、まだ開店前でした(笑)
18時開店とネット情報ではありましたが、結構その辺はアバウトみたいです。

鶏醤油とありましたが、豚骨と魚介が強めなスープです。無化調だと思われます。
大量の鰹節が浮いていて、油分は多いのにさっぱりしていて美味しいです。
ただ、後半は油がもたれてきたので、次回は油少な目でお願いしようと思います(><)
麺は、太目の縮れ麺で、食べごたえも十分。量も、二郎ではないけどかなり多めです。
一番驚いたのは、チャーシューが凄く多いこと!
丼一面に豚肉が敷き詰められていて、たった200円でどれだけ盛るんだ、という感じでした(笑)
少々パサパサ感はありますが、適度な柔らかさで食べごたえがあります。
その他、海苔、葱、ほうれん草がのっています。

女性が一人でお店を切り盛りしていたのですが、接客の対応も良く、
動きも非常に機敏で、とても元気な方でした。
声を張り上げるような、元気のある接客は多いですが、
こちらの方は、言葉使いも丁寧なので、暖かい感じが凄く良いです。

営業日が月・水・金のみと非常に少ないのですが、意外と正解かも知れません。
席の数が少ない上に、お客さんもテレビを見ながらゆっくり食べている人が多いので、
回転は良くないです。行列ができちゃうと、待ち時間が大変そう。。

隠れた名店ですね。
御馳走様でした。

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