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本日の13時頃ですが、新青森駅ナカの太宰らうめんと津軽のめしや「めぇ」でした。頼んだのは、煮干中華630円です。麺は、細麺、まずまず。量も普通。スープは、煮干はあまり感じませんが醤油味、まずまず。具は、とろろ状の煮干し出汁、チャーシュー小2枚、メンマ、ワカメ、ピンクのナルト、麩、刻みネギ。安くて、まずまず美味しい一杯でした。
白いのは何かと思ったら、やはり「とろろ」でしたか！ これは初めてみる光景な気が、、、
たぶん、とろろだろうと思います、確認忘れましたが。 なかなか珍しいですよね・・・。
今回、お隣の客に店員さんが説明していましたが、煮干し出汁だそうです。本文も訂正しておきます。
舌待恋軒
ボニ男
James namy
麺遊草子
mona2
頼んだのは、煮干中華630円です。
麺は、細麺、まずまず。量も普通。
スープは、煮干はあまり感じませんが醤油味、まずまず。
具は、とろろ状の煮干し出汁、チャーシュー小2枚、メンマ、ワカメ、ピンクのナルト、麩、刻みネギ。
安くて、まずまず美味しい一杯でした。