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「豚骨岩海苔ネギそば 750円」@九州大分ラーメン 麺恋亭 中華街店の写真思わぬ突然のお誘いで水曜日食べに行けなかった冬メニュー。混雑を承知で金曜日夜19:15訪問。先客、18名後客9名。店全体が宴会モード。客の声でBGMは全く聞こえない。みんな楽しそう。

冬メニューも残すところ3つ。ハバネロは店の人も勧めないし、豆腐はいかにも地味。というわけで首題のメニューをオーダ。

店側のPOPは「豚骨醤油ラーメンに細かく切ったチャーシューと短冊ネギと香りの良い岩海苔を自家製だれであえてトッピング☆海苔好きネギ好き大満足。」

18分ほどかかって配膳。あれ?ぬこさんのメニューよりも岩海苔が少ない。

スープ:表面に膜がはる豚骨醤油。油少なめ。いつもの麺恋よりも濃厚に感じる。豚骨臭もわずかにあり。ネギの上から赤い粉末がかかっており、スープにも鷹の爪があるが、さほど辛くはない。
具:刻みねぎ・短冊ネギ ・モヤシ・白胡麻
麺:中太麺

総評:思いのほか岩海苔の香りが効いている。豚骨スープの味付けが濃くないので、ネギや刻みチャーシューの風味も楽しい。でもPOPにある自家製タレってどれ?
んー。無難に美味しいが自分らが求めているものと違う。

ごちそうさま。

残すは豆腐とハバネロ。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 54件

コメント

atomさん、こんばんは。

>んー。無難に美味しいが自分らが求めているものと違う。
やっぱりこのメニュー、大体予想通りの味になっちゃうんですねー。
手堅くまとめているとは思うのですが。

>残すは豆腐とハバネロ。
さて、残りメニュー、どうしましょうね。
豆腐は明らかに単品だと物足りなさそうなので、餃子とかとセットですかねえ。
ハバネロは・・・恢復したばかりのatomさんを再入院させるわけにはいかないので(笑)
私が休日にでも試してみましょうかね・・・w

ぬこ@横浜 | 2014年1月29日 19:55

ぬこ@横浜さん こんばんは

今晩、ハバネロ食べてきました。すすすすっごいです。今からレビューを書きます。

atom | 2014年1月29日 22:51