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「カレー坦々麺」@楽山の写真本町で所用が済んだ14:30頃、この日は移動の関係で昼食が取れておらず、すぐ近くのこちらを思い出して訪問です。以前、大阪の事務所が近くでしたので何度か伺っておりますが、去年の夏以来ほぼ半年ぶりです。お昼は近所のビジネスマンで混んでいるのですが、この時間ですと先客2名様。さすがにオフピークです。本日はお気に入りの表題をお願いします。ご店主と奥様と思われる2名体制。先行オーダーがあり5分程待って表題の登場であります。

疑いなきカレーのビジュアル。スパイスの香りが食欲をそそります。こちらはサービスでおにぎりが一つ付いてきます。スープを頂きますと、割とサラッとした粘度でマイルドなカレー風味。カレー粉の段階で煎ってあるようで少々の焦げ風味がアクセントになって旨いです。回しかけられたラー油、そしてスライスされた胡麻が坦々を演出し適度な辛さ、さらにカレーに隠れていますがベースの出汁のコクも感じられます。

自家製の麺は、やや細めながらしっかりとした食感でスープに負けていません。すこし茶色がかっており、粉の配合には拘りがあるように思えます。スープを良く引き上げますので全体のバランスとしては、変に太いよりもこの方が優れているのではないでしょうか。

具材は、小ぶりながらサックリと旨いチャーシュー。炒めたひき肉とモヤシが良い仕事をしています。さらに温泉卵を少し展開するとマイルドに味変。あとメンマとネギとなります。

固形物を完食して、パリッとした海苔が付いたおにぎりを頂きます。スープが非常に良いおかずになることには疑問の余地はないでしょう。さすがにご飯にも良く合います。問題なく完食完汁であります。いや、750円でなかなかの満足感。お値打ちです。

ご馳走さまでした。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

カレタン、
インドとチャイナが
シルクロードする感じでしょうか?
そそる〜

FUMiRO | 2014年1月19日 08:50

FUMiROさん、有難うございます。
オーソドックスですが旨いですよ。
是非どうぞ。

東方来 | 2014年1月20日 07:50

こんばんは
カレー+タンタンが何ともそそりますね。1回しか行ってないので、また行きたいです…
と言いつつ、本日は近所のニューハマヤでダブダブ食いましたw

立秋 | 2014年1月21日 22:28

立秋さん、有難うございます。
エー!ニューハマヤ知ったはりますの!
もう十分関西サラリーマンじゃないですか?

東方来 | 2014年1月21日 23:53