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1月12日(日)、ランチで訪問です。スープはスタンダードな醤油スープ。エッジの効いた塩気がいいですね。魚介とともに、煮干しの旨味、エグミも十分でていますが、若干生臭いかな?あまり他店でも煮干しメニューを食べないのでこんなものかもしれませんが。麺は平打の中太麺。ちょっとチュルチュルした食感が気になりますが、醤油スープをすった麺は美味しいです。見た目量少ないかなとも思いましたが、丼の形状からそう見えるだけで、そこまで少ないということもなかったです。トッピングはチャーシュー大小2枚に、穂先メンマ、小松菜、玉ねぎ、ネギと、量・種類が豊富。特に玉ねぎは良かったですね。スープを飲む際に必ず玉ねぎも入ってくるので、シャキッとした食感が楽しめます。最後にスープから何やら黒い物体が、、と思ったら煮干しの欠片でした。ダイナミックな入れ方ですね。ごちそうさまでした。待ち状態:空席多数入店時刻:11:05食始時刻:11:10
スープはスタンダードな醤油スープ。
エッジの効いた塩気がいいですね。
魚介とともに、煮干しの旨味、エグミも十分でていますが、若干生臭いかな?
あまり他店でも煮干しメニューを食べないのでこんなものかもしれませんが。
麺は平打の中太麺。
ちょっとチュルチュルした食感が気になりますが、醤油スープをすった麺は美味しいです。
見た目量少ないかなとも思いましたが、丼の形状からそう見えるだけで、そこまで少ないということもなかったです。
トッピングはチャーシュー大小2枚に、穂先メンマ、小松菜、玉ねぎ、ネギと、量・種類が豊富。
特に玉ねぎは良かったですね。
スープを飲む際に必ず玉ねぎも入ってくるので、シャキッとした食感が楽しめます。
最後にスープから何やら黒い物体が、、と思ったら煮干しの欠片でした。
ダイナミックな入れ方ですね。
ごちそうさまでした。
待ち状態:空席多数
入店時刻:11:05
食始時刻:11:10