レビューが遅くなりましたが、先々週の泰然からの連食です。

駅前商店街をさらに奥に行ったところ、本郷通りを超えたところの路地にあります。ちょっとわかりづらいです。駅からは５分ほどでしょうか。店内はカウンターのみのこじんまりとしたお店で、アットホームな雰囲気です。店内を見回すとメニューがいろいろ貼ってあります。

メニューは決まっていたので味玉中華そば（８００円）＋ワンタン（１００円）をオーダー。待っている間店内を見回すと、気になるものが…
「しもふり中華そば」
後で気づきましたが、しもふりは所在地の名前です。チャーシューが霜降りなのか？と勝手に勘違いしてしまいました。
もっと気になったのが
「Ｒ15おとなのスパイシー味噌中華そば」
店内がなぜかスパイシーな香りに包まれていると思ったら、このメニューのためだったようです。前客３人組が頼んでいました。店主さんが説明していましたが、ターメリック、クミン…いろいろなものが入っているようです。スパイシーな味噌は好きなので、次回は試したいですね。

などと考えていると着丼。見た目ははやりの醤油先行型の清湯＋中細ストレート麺ですね。

まずはスープを蓮華で一口。表面の鶏油が多目で熱々です。見た目の印象とは違い、鶏感もそれほどではなく、和風の出汁のほうが強いかもしれません。残念ながらちょっと猫舌の僕には、熱過ぎたのかも…。そのためじっくり味わえません。醤油の香りも飛んでしまっている感じがします。全体的にはぼやーっとした印象です。もう少し何かが突出している方が好みです。後半、表面の油が減ってきたころに丼を抱えてスープを飲んでみたらしっかり醤油を感じました。やはり、舌の弱い僕がいけなかったのかもしれませんんね(^_^;)

麺は硬茹でのエッジの通った四角い断面の細ストレートで、軽くごわつき感もあります。おいしい麺だと思いますが、スープとのバランスを考えると何かが違う気がします。

チャーシューはバラが３切れ。肉らしい食感をしっかり残していていい感じです。メンマと海苔は普通ですかね。
半熟味玉は黄味がトロトロで液状のタイプ。もう少し硬めのほうが好みですが、悪くはないです。
ワンタンは小ぶりながら４個で１００円なのがいいですね、餡には刻んだ紫蘇が練りこまれていてこれが味を支配しています。僕的にはこれがちょっと残念。皮も若干硬めで好みのものではありませんでした。

次回はＲ１５狙いで行きたいです。

御馳走様でした。