明けましておめでとうございます！

新年一杯目はつくばのこちらへ
1月4日13時頃ファミリーで突入。

何故ここか？
正月限定の特別メニューを今日までと勘違いしたんです…。それに無理矢理用事を作りファミリー遠征…。
最初から痛恨のミスですが、まぁ仕方無いデフォを。
すると黒板には、背脂味噌ラーメン￥800なる限定が記載されてます!
じゃあこれをとつけ麺￥800分の食券を買い、スタッフさんに限定で!と渡すと不思議そうな顔…。
黒板の背脂味噌をと言うと、夜のみなんですが。
とバッサリ…。
記載無いし知らねーよ。

じゃあ未食の汁無し(￥750)をと変更を申し出ると、またまた不思議そうな顔。
つけ麺￥800 汁無し￥750。
あぁ￥50違うの知ってますよ。
単純に返金すれば済むだけだと思うのですが、難色を示しウダウダ考えてるし、そういう対応にイチイチ文句言うのも面倒なんで、もういいや。そのままつけ麺でと言うと、当然のようにサラリ。。。
また嫁のカムイも今日は塩のみしか出来ません。さらにチャーシューも、２種からしか選択できず….。

待つこと10分程で、テーブル席着席。
そこから、嫁たちの軍鶏塩カムイ他が10分程で到着。そこから待つこと15分程？
すでに軍鶏塩がなくなる頃につけ麺着丼…。

つけ汁は基本的にラーメンと同じ様な味わいで、年度は軽くトロリでつけ麺にしては低め。豚主体のヘビーな動物系に、白味噌主体の味噌がしっかり主張。麺はピロピロ気味の中太麺でモッチリした食感が美味しい麺。具は甘めな角切りチャーシュー、メンマ、もやし、ニラ、玉ねぎ、ネギ。
スープ割りは、生姜、魚介から生姜をチョイスし、finish。

美味しい、味噌豚骨魚介つけですが、ラーメンと同じ様な構成だけにつけ麺だとやや弱い感はありますね。個人的にはラーメンでの方がかなり上。

今回の採点に、対応は含みませんが、ここはこのところどうも店主不在時のオペレーションの落差が大き過ぎる気がしてならないんですよね…。
また、Twitterも不在の為限定出来ないとか、大事なことをマメに発信してもらいたいですわ。
味的にはそれなりに満足な2014の一杯目ではありました。

さて、夜はどこいこ？

本年もどうぞ宜しくお願いいたします！