1/3 13:25到着。中待ち3名。

この日は新年最初のジャンプさんへ。遠征の気力もないし確実に開店している情報のあるお店に！
今日から始まった当店。普段の土日に比べるとやや少な目のお客さんですね〜まぁそれでも待ちですので人気店であるのは間違いないっすねv

今回はラーメンと非常に悩みましたが「まぜそば」をチョイス。更に気になっていた有料トッピングの「魚盛り」をポチ。元気な何時もの店員さんに手渡すと「魚盛りは最初入れと後入れどうします？」とのこと。自分の思いとしては別皿でしたのでそのように告げるとスルーでしたので通りましたねv
そしてまずやって来たのが別皿魚盛りです。
http://photozou.jp/photo/show/2998010/195342800
なるほど、魚粉と花鰹で魚盛りね！
その後のコールタイムにはニンニクマシマシの他全マシ、豚でをこ要請。入店から15分で着丼で〜すw

最初は少しづつまぜながら各部位を楽しみます。
カリカリベビースターやねっちょりチーズ。辛味も良い感じもやって来ますよ。また外せないのがエビマヨ。海老感はないのですがマヨラーにはたまらんですねw
デフォチーズに増したスラチー、卵黄、エビマヨの乳化アイテムが大活躍ですね。

豚は素晴らしい厚みのが2枚。柔らかさもありマイウーですよ。増して正解ですね。開店当初は味濃いめだったのですが最近は薄目の味加減。欲を言えば気持ち味付いたほうが好みかな。でもこの食べ応えは◎

麺は柔目のまぜにはバッチリの茹で加減の中太平打ち麺。若干物足りなさを感じるので次回は大盛りかなv

中盤から今回試してみた魚盛りの魚粉と鰹節を半分づつ投入するとどうでしょう。今までマヨが支配していたのが一変、落ち着いた魚介の風味が。当然なんですがここまで落ち着くとは思いませんでした。
これはマヨ支配が気になる方にはモチロン、そうでない方の味変アイテムにも持ってこいじゃないかな。
通常、最後は白〜くなるカオス汁もシックになるし、シャバっとなるところも大人しく纏まっており飲みやすくなりますよ。

初めての魚盛りの有料トッピングでしたが後で自分の好みで味変出来るので別皿にして正解だったかな。
魚介と花鰹を半分づつにして¥50とか、鰹節は無料トッピングにするのも一案かなぁ〜と。あっ、だいぶ個人的趣向が入ってますね…
今後も色んな無料&有料トッピングの組合せにチャレンジしてみたいと思います。
ご馳走様でした。