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麺は平打、不揃い、最後まで堅め、小田原大西湯切りがいい加減系を想像していたのでチョット驚きを隠せない。焼豚メンマも中々良い、スープは美味しそなうな白濁なのだがそれを上回る醤油ダレの量、従って本来のスープの味にベールされ堪能できない、帰り際に店員さんに確認すると、醤油ダレを少なめにのオーダーは可能との事、次回はそれでｗご店主が計量測りで麺量の確認をするくらいだから結構厳しいお店の筈、にもかかわらずタレ少なめに応じるとは意外。この日は月曜が祝祭日の翌火曜日で、飯田商店、大西本店ともお休み、それがなければこの店を知る機会は無かったかも、ある意味収穫の日でした。
麺鯛潜翅サソレット
二郎を食べ続けて51年
ういっぴー
すてぞー
omuサン
小田原大西湯切りがいい加減系を想像していたのでチョット驚きを隠せない。
焼豚メンマも中々良い、スープは美味しそなうな白濁なのだがそれを上回る醤油ダレの量、
従って本来のスープの味にベールされ堪能できない、帰り際に店員さんに確認すると、
醤油ダレを少なめにのオーダーは可能との事、次回はそれでｗ
ご店主が計量測りで麺量の確認をするくらいだから結構厳しいお店の筈、
にもかかわらずタレ少なめに応じるとは意外。
この日は月曜が祝祭日の翌火曜日で、飯田商店、大西本店ともお休み、
それがなければこの店を知る機会は無かったかも、ある意味収穫の日でした。