溜ってたレポを年内に挙げなくては（笑）
１１月２５日月曜昼の部

何時までに入れば大丈夫か確認してギリギリ間に合いました。
こってりを食べたいと迷ってたところ女性の店員さんが男性は２号が良いかものような事で２号を頼んで待つと着丼！
つけ汁は熱々で鶏白湯と魚介で見た目シンプル、一口飲んでみると、うわっ！これだ！とストライクまんなかでした。旨み濃縮の上、濃度も有り麺に良く絡んで美味しいです。

２号の汁に入ってる角チャ－も美味く、何気に一番驚いたのがデフォの茶褐色の麺の美味さでした。
モチモチ感とコシが両立された、それまで年内他で食べて来た麺の中で一番美味かったです。
それまで結構、固めを食べて来たので思わず段違いの物に感じました。これなら年配の方も喜びますね。
魅力的な形をしたメンマも美味しく、低温調理された方の肉の噛むほどに出る旨さ食感好きです。

この日、家族と遠方より来たのと最後の組だったのも有り、店員さんとの会話も弾み帰る時に外まで御見送り頂き、大変良い休日となりました。

味もですが店員さんの見事なオペも気さくなとこも、さすがでした。（＾＾）
御馳走様でした。