2013.9.19（木）17:16初訪問　先客3名、後客2名

【辛さと痺れを堪能できる味噌ラーメン】
この日は都内へやってきました。
仕事が早めに終わったので、以前から気になっていた鬼金棒さんに初訪問です。

店舗の外装は黒色で鬼が金棒を持った絵が描かれています。
これは、とっても目立ちますね。
店内も黒色で統一しています。壁にはメニューの説明書きが掲げてあります。

今回は初訪問なので、看板メニューのカラビシ味噌らー麺をオーダーです。
辛さや痺れが調整できることなので、シビ増しをお願いしました。
そして、待つこと7分で着丼となりました。

丼には、濃厚そうなスープの上にもやし、ネギ、分厚いチャーシューが盛り付けられています。
そうそう、シビ増しにしたのでネギの上には山椒が多目にかけてありますね。
まずは、スープをひと口飲んでみると、辛さと痺れが前面に出ており、その後に味噌の旨味を感じます。

プリッとした太麺にたっぷりとスープが絡みとても美味しいです。
特筆すべきは、分厚いチャーシューです。
柔らかい仕上げのもので肉の旨さを充分に引き出す味加減は絶妙で旨かったです。
もやしは、痺れた舌を癒やしてくれますね。

総評として、辛さは程々でしたがシビ増しにしたので痺れが予想以上に効いたスープになり、とにかく舌が痺れ水を飲みながらの食事となりました。
初訪問だったので、まずはシビ増しにせずにノーマルで味の様子を見ながら濃厚な味噌スープをじっくり味わったほうが良かったようです。
チャーシューは、また食べたいくらい旨かったです。
ご馳走さまでした。