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「特製塩そば 950円」@汐屋 だい稀の写真ラーメン不毛地帯都立大学に駅近の期待店。
綺麗な店構えで入りやすい雰囲気。

メニューはいろいろな種類があり、期間限定などもあったが、
初訪なので券売機の一番左端をオーダー。
ギョウザなどとのお得なセットなどもあり、お腹の空き具合で色々と選べる。



「特製塩そば」

まず券を渡した時に「大盛り無料ですが大盛りにしますか?」と聞かれる。
大盛り常時無料というのはポイント高いところですな。
私はそこまでお腹が空いていなかったため、普通でお願いした。


【スープ】
端麗なバランス型の塩。旨味はさほど厚くなくパンチに欠ける。
藻塩を使ったこだわりがあるらしいが、どうせならもう少し塩を効かせてもいいのでは?
一昔前によく飲んだようなスープで、没個性的な印象。

【麺】
細めの麺でスープには合っているように感じたが、
後半に少しダレてしまうのが残念。

【具】
チャーシューは4枚。メンマ、ナルト、海苔、味玉。
それぞれ特に特徴もなく、このレベルの具増しでプラス250円は
ちょっと高く感じてしまうのが正直なところかな。

【全体】
優等生的な出来栄えで、何か新味を求めるのでなければ
普段使いにはちょうどよく、地元民としては嬉しい店だと思う。
ちなみにギョウザは手包みで作っており、大きめでとてもおいしそうだった。
今度はセットを頼んでみたい。

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