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コメント
こんにちは。
美味しそうなビジュアルですね！
でも800円ですか。
小田原系は高めなんですねー。
酒乱 | 2013年12月29日 08:18おはようございます！
小田原では麺処 とらたまさんで1回だけラー食しましたが、岩のりの香り漂う塩ラーメンに感激した記憶があります。
元祖暖簾分けの醤油にもかなり興味があるので、箱根方面に再訪する時の候補にさせていただきます(*^_^*)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2013年12月29日 08:31おはようございます！
小田原系、イイですよね～。
私も他の大西を経験してますがなかなか好印象でした♪
ただ、デフォで800円とは強気ですねぇ＾＾;
ターポン | 2013年12月29日 08:47こんにちは〜^^
小田原系のラーメンは今まで頂いたことがないのですが、レビューを拝見して、すごく惹かれました！スープが特にとっても美味しそうですね！来年は色々なラーメンを食したいなぁ、と思っています^^ ちなみにwaterbさんの今年のラーメン納めはどちらかなぁ、と気になっております^^
RamenNoodleSoup | 2013年12月29日 10:39酒乱さん、こんばんは。
ちょっと高いですよね。味はいいんですけど。
価格がネックで、本当は小田原系の売りのチャーシューワンタン麺を食べたいのですが、
こちらでは1400円で、とても厳しいです。
なまえ | 2013年12月29日 21:35ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） さん、こんばんは。
とらたまさんの塩が気になります。
小田原～箱根周辺も気になるお店がたくさんあって、また機会をつくって
回りたいです。
なまえ | 2013年12月29日 21:51ターポンさん、こんばんは。
小田原系の豚の効いた醤油が好みなんですよね～。
理屈抜きで好きなタイプです。もう少し安いとより嬉しいです。
なまえ | 2013年12月29日 21:52麺ちゃんさん、こんばんは。
小田原系は人によっては、しょっぱく感じるかもしれません。昨今の淡麗系醤油と比べると
ずっと攻撃的でワイルドなので、好みが分かれるかも。
都内では、中野の「進化」でも小田原系が食べられますので、機会があればぜひ。
なまえ | 2013年12月29日 21:55麺ちゃんさん、こんばんは。
そうそう〆の一杯はまだ決めていませんが、昼の予定は決めています。
セメント色の煮干しを食べに行く予定で、今から楽しみです！
麺ちゃんさんは、どちらへ？
なまえ | 2013年12月29日 21:57
小田原系の元祖という味の大西の暖簾分けで、確認したところ親戚筋とのこと。中休みなく営業しているようでありがたい。ちょっと変わったⅤ字カウンターに小上がり。カウンターには小さな水槽がありメダカが泳いでいる。女性3名で切り盛り。
見た目通りの強めの醤油だが、醤油自体のコクが感じられ、また豚メインと思われる動物系の旨みが広がりおいしい。表面の少なめの油がどこかまろやかさを与えているようで、小田原系は醤油の尖りが気にならない。
麺は中細の縮れで、平打ちだが、比較的肉厚なタイプで、先週食べた酒風呂のピロピロしたものも悪くないが、こちらのプリプリした食感のものも心地よい。麺量はやや多めに感じた。180gぐらいか。
具は海苔、モヤシ、ネギ、チャーシューは、小田原系で余り見ない、小ぶりだが塊（切り落としの部分のよう）で、歯ごたえが適度にありつつも脂身もつき、まずまずおいしかった。
好みのスープだが、塩分濃度は若干高いのでさすがに完飲は控えた。それにしてもデフォの一杯が800円とは強気の設定だが、小田原系はもともと全体的に高め。