コチラのお店は天六近辺にあるお店で、この日夜にらの道として訪問致しました。オープン直後に1度伺って以来およそ4カ月ぶりの再訪となります。夜の9:00前くらいにお店に到着すると店内ほぼ満席で活気があります。ちょうど1席がすぐに空きラッキーでした。その後は外待ちができております。券売機にてメニューを拝見するとストレート、シンカーと前回と変化はなし。未食のシンカーの食券を購入しました。

程なくして写真の一杯が提供されました。第一印象は想像以上に白い、です。表面は少々オイリーで、ミルキーという形容詞が浮かぶ白さでした。実際に頂いてみると、鶏の濃度はそこまできつくなく、まろやかな塩気と合わさって食べやすいです。また、貝の味はこちらもそこまで強くなく、引立て役という感じです。麺は中くらいのストレート麺、滑らかな麺肌に程良い弾力、そして香りがとてもよく想像以上に美味しい麺でした。蛤は身がとてもジューシーなのに驚きました。その他にトッピングは鶏チャーシュー3枚にキャベツ、玉葱、ネギです。

個人的には今回頂いた一杯、特に麺が美味しいと感じました。またハマグリがとてもジューシーで他ではない価値ある一杯だったと思います。ごちそうさんでした。