（２/３食目）　　　

次に向かったお店は、山手線恵比寿駅の西口に在る此方です。　
昼の12時頃に到着し、入店してみると略満席状態でしたが2席の空きが有ったので、首題の食券を購入してカウンター席に着座。　
改めて店内を見渡すとカウンターにはタバスコが置かれてますが、ラー油とお酢が見当てりません。　そして、油そばにはタバスコが合う旨の添え書きが有りました。　
厨房も良く見る事が出来る造りで、眺めていると湯切りが軽く1～2回笊を振った程度で甘い感じを受けました。　

約10分ほど経った頃に油そばが出来上がって来たので、早速混ぜてみると汁なしにしてはタレが多く入っていますね。　
又、私が好きな刻んだネギや玉ネギも沢山入っています。　
チジレが付いた太めの麺を食べてみるとチョイ硬の茹で加減で、タレは多めですが味付けは其れほど濃く有りません。　
芯が有る様な食感でタレの絡みも好い麵です。　
麺を半分ほど頂いた処で、お店推奨のタバスコを振り掛け、頂いてみると意外とイケますね。
ラー油とお酢を加えるよりも此方の方が美味しいのではと感じる味わいです。　
具材は、ネギの他には味玉1ヶ・短冊チャーシュー・メンマ・海苔・削り節で、ネギのシャキシャキ感と仄かな渋味が美味しく感じた一杯でした。　　
ご馳走様。