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「塩つけめん」@塩専門 ひるがお 東京駅店の写真平日11:30頃。
六厘舎の気分でしたが、一時間半待ちと聞き断念→目に入った「ひるがお」へ。

二人の列に並び五分で着席&五分で着麺。

塩ら~好き、ツケメン好きではありますが、
「塩つけめん」は初めて…期待して一口。

繊細!おいしい!んだけど…うーん?
なんだかパンチのない味です。
ホタテ出汁はよく出ているのですが、
つけ汁としてはややもの足りない感じ。

今度は塩ら~めんを食べてみようと思います。

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