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「からあげラーメン(ひもかわ麺)700円 半ライス150円」@手打ちラーメン 足利麺の写真【唐揚三昧】

みなさんこんにちは 幅広オナコです。

*ビジュアル
強気価格にはワケがあった。
「ラーメン桐生」のからあげと同等の大きさのモノが5ヶ イヤ 6ヶだったかもしれない。
少なく見積もっても1ヶ生肉50g、大きいのは80g程、とにかくデカイ。
普通に「からあげ定食」を頼んで出てくる量がラーメンに乗ってると思っていただきたい。
ライスの写真を撮る事も忘れてからあげを退避させた。丼メシでヨカッタ。
祭りのあとの静けさの如し丼はナルト、ワカメ、薬味ネギ。遠くに見えるはメガからあげ。

*スープ
薄褐色のスープはガラの香りに控えめな醤油感、香味野菜や調味料に依る結構強い旨味、当地域の最大公約数的セッティング。

*麺
梅田飯店(自家製)、ラーメン桐生(自家製)や桐生の製麺業者を使用しているお店ではいただく事のできる「ひもかわ麺」、コチラは当然自家製でして粉の風味を楽しむ類いで、すいとんライクとでも言えば良いだろうか。
かなり幅広でラーメンのように啜ると空気が入り込み「ブ ブブブー」となるので要注意。
おならぢゃないの おならぢゃないの(Byナナ隊員) 旧いですか? そうですか。

*具
主役のからあげはもちろん手作り、生姜と大蒜と醤油で下味を漬けたモモ肉はやや薄味で提供され、早めに退避ができれば「外カリ中ジュワ」が楽しめる、まったくの「からあげ丼」になっちゃうが。
卓上の「とんかつソース」を使用するのも良いかもしれない。

*総評
休日の昼時は大混雑、通し営業なので遅めの時間が狙い目か。
この組合せ、間違いなく価格以上の満足感が得られた(個人的)。

ごちそうさまなわけだが

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

研オナコさん、こんばんは。

ここでは一度、ひもかわ麺を食べてとても印象に残っていました。
唐揚げラーメンというのもあるのですね。鶏排骨みたいな感じでしょうかね。
あっさりしたスープには合いそうです。

また、暖かくなったら北関東に遠征して、ここに再訪するのもいいかなあ。

ぬこ@横浜 | 2013年12月12日 19:33

足利は、こういう街ですm(_ _"m)ペコリ

ランディ | 2013年12月17日 20:48