Item: 番丁ラーメン 名掛丁店
Rating: 70
Author: テッシー

70点

■2013年12月07日(土)曇 13:20訪問 13:24着丼。2013年304杯目(12月7杯目)の麺研究です。
■今日の昼は、JR仙台駅西口から徒歩3分にある『番丁ラーメン名掛丁店』に訪問をして【番丁ラーメン730円】を頂きました。このお店は、高崎市内にあるラーメン屋さんのお客さんから教えて頂いたお勧めのお店です。
■訪問時に先客が8人いて、その後、3人が来店しました。訪問した殆どの人が『番丁ラーメン』を注文しています。
■ラーメンの上に、もやし、玉ねぎ、挽き肉のあんかけがトッピングされていました。
■あっさりした醤油スープとピリ辛野菜のあんかけがトッピングされていて旨かった。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：中太縮れ麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：あっさり
⑥お勧め度：（3.5）★★★☆

ラーメン：http://gunma.ramendb.supleks.jp/u/48187/review