ぬこ＠横浜
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コメント
ぬこさん、こんにちは。masa＠連食です。
久しぶりの中華街以外ですね！もしかしたら太古の湯とのセットかなにかですか？
この味噌旨そうですねえ。チャーシューも写真を見ただけでその旨さが伝わってきますねえ。
湘南エリアで味噌の旨い店は少ないのでいいお店を紹介していただきました。
次回の平塚ツアーの時には八雲と連食します。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2013年12月7日 15:39こんばんは。
そうでうね、中華街をずっと食べていましたよね。
それに、寒いせいか、他の方も味噌のレビューが増えているような。
麺が、不揃い、手打ち風というのは魅力を感じます。
それから、ローストポークというのにもそそられますなぁ。
しかし、そうですよね、味噌ラーメンは汁が熱くないとですよね。
寒い時食べるんですから…
私も、川崎北部、東京ブーツ部分の味噌の店を探して、ちと行ってみますかな。
この理先輩 | 2013年12月7日 19:49ぬこ＠横浜さん、こんばんは。
なかなかいいビジュアルですねー
平塚でこんな店があったんですか!!
＋5点加点してもよかったというスープは食べてみたいですね。
SSS | 2013年12月7日 21:36こんばんは！
手打ちの麺にゴマ味噌スープ、食べてみたいです。
平塚にこのような味噌のお店があったとは、ラオシャンと選択に迷いますね～
ターポン | 2013年12月7日 23:28さん、おはようございます。
＞もしかしたら太古の湯とのセットかなにかですか？
駅西側の店だったら太古の湯に行ってたかも・・・ｗ
＞次回の平塚ツアーの時には八雲と連食します。
八雲まではちょっと歩きそうですが、なにせ美味いお店ですからね。
連食できる胃腸はうらやましいなあー。
この理先輩さん、おはようございます。
＞しかし、そうですよね、味噌ラーメンは汁が熱くないとですよね。
冬なのでやっぱり熱々で食べたいものですよね。
＞私も、川崎北部、東京ブーツ部分の味噌の店を探して、ちと行ってみますかな。
レポお待ちしてます～
SSSさん、おはようございます。
＞平塚でこんな店があったんですか!!
他のサンマーメンなんかも試してみたいですねー。
ターポンさん、おはようございます。
＞平塚にこのような味噌のお店があったとは、ラオシャンと選択に迷いますね～
ラオシャンはボリューム控えめだから、連食も可能かも・・・ｗ
ぬこ＠横浜 | 2013年12月8日 06:56この辺り、月に一回くらい通っているエリアです(笑)
いつも手前で用事が済んでしまうので、この店は知りませんでした！
次回定例時には行ってみたいと思います。
no | 2013年12月11日 23:57noさん、こんばんは。
＞この辺り、月に一回くらい通っているエリアです(笑)
なんと！
平塚駅の北口エリアは結構ラーメン店が多いんですよねー。
ここは、地獄のらーめん 炎天夏が営業していなかったので、第2候補として考えていたお店ですが
予想以上の当たりでした。
ぬこ＠横浜 | 2013年12月12日 19:49
【入店状況】1308入店。先客4名(もう1名は昼食を食べている店員と思われる)、後続1名。
【注文】ミソ又焼麺(900円)。
【待ち時間】5分。先客の調理待ちがなかったので、待たされず配膳された。
【麺】中程度の太さの平手打ち縮れ麺。手打ち麺らしく少し太さが不揃いになっている。ぷるっとした啜り口が心地よい。茹で加減は普通。麺の量も普通程度。
【スープ】胡麻味噌スープ。脂は控えめ、甘みは抑えめの味付け。味噌らしさを前面に出した自分好みのスープだ。ただ、スープの温度が少しぬるかったのが惜しい。後半、配膳時に置かれたタッパーからバターを少し追加して味噌バターに変化させる。個人的には追加前の普通の味噌のほうが好みだった。
【具】チャーシュー、メンマ、もやし、葱。自家製というチャーシューはしっとりと仕上げられ、ローストポークっぽさも感じる。味付けも強すぎずしっかり肉の味も感じられる。チャーシューのボリュームも十分。もやしはチャーシューの下に隠れている。量はそれほど多くはないが、しゃきっとした食感で箸休めには良い。メンマはやや細めにカットされ、こちらの味付けは強め。
【感想】麺、スープ、具ともに好みのもので満足した一杯。スープのぬるさがなければあと5点は加点しても良かった。RDBでの過去レビューでは高い評価だったので、期待度を上げて食べに行ったが、それを裏切られることない一杯を味わえた。サンマーメンなどの調理麺もあったので、それもいつか再訪して食べてみたい。